Hvad er asparagin?
Ogs kendt simpelthen som Asn, er asparagin en ikke-essentiel aminosyre, der findes i en rkke forskellige kilder. Frst identificeret i 1806, er asparagin ogs undertiden benvnt asparaginsyre. Den populre navn for aminosyren opstod p grund af opdagelsen af forbindelsen i asparges juice. Siden da har den aminosyre blevet identificeret i en bred vifte af fdevarer, der forbruges i nsten alle kulturer i hele verden. asparagin er siden blevet fundet i en rkke forskellige dyre-og plantearter kilder. Nogle skaldyr ogs indeholder aminosyren, som gr fjerkr og g. Mlkeprodukter som mlk og ost ogs indeholde sm mngder af syren. Selv oksekd er kendt for at indeholde visse mngder af Asn. Forskellige planter er ogs kilder til asparagin. Ud over asparges, er syren findes i visse rodfrugter, ssom kartofler. Hele korn, ssom hvede og havre er ogs fremragende kilder til forbindelsen, som er nogle typer af blgplanter og soja. Forskellige typer ndder indeholder ogs Asn. Denne indtagelse af syren fra naturlige kilder, nr de kobles med mngden af Asn produceres naturligt i kroppen, er sdvanligvis tilstrkkelig for de sundhedsmssige behov hos den enkelte. Selv om det ikke betragtes som en essentiel aminosyre, er der ingen tvivl om, at asparagin har en positiv indvirkning p kroppen. Leveren kan skabe asparagin for kroppen og bruger den til at fodre nervesystemet. Tilstedevrelsen af syren hjlper systemet til at opretholde en korrekt flelsesmssig balance, nogle gange ved at forhindre udviklingen af en hj grad af flsomhed over for berring og lyd. Samtidig har aminosyren egenskaber, som synes at hjlpe kroppen til at modst trthed. Dette har frt til en vis spekulation, at brugen af asparagin kosttilskud kunne vre nyttigt for atleter, selv om der ikke er enighed om denne srlige anvendelse. Nr leveren undlader at producere en ordentlig niveauer af asparagin, er funktionen af nervesystemet pvirkes negativt. Dette kan manifestere sig som pludselige og noget smertefulde hovedpine, en mrkbar stigning i irritabilitet, glemsomhed og endda en begyndende depression. Antages det, at leveren ikke er permanent beskadiget, er det muligt at behandle den underliggende rsag til den drlige funktion af leveren og gre det muligt for organet at genoptage producere tilstrkkelige mngder Asn at lindre de negative symptomer, der opstr som flge af manglen.Relaterede Sundhed Artikler