Hvad er Vitamin K?
K-vitamin betragtes som "blodpropper vitamin." Navnet stammer fra det tyske "koagulation", som kan oversttes meget tydeligt i det engelske ord "koagulation". En mangel p dette vitamin kan fre til alvorlige helbredsmssige problemer, herunder hjerteanfald og osteoporose. Den vigtigste funktion af K-vitamin er dens evne til at tiltrkke og binde calcium til de proteiner i kroppen. Proteinet i vores knogler kaldes osteocalcin, og uden hjlp fra K-vitamin, vil calcium ikke holde sig til dette protein. Dette vil til gengld snker knogletthed og styrke. Undersgelser har vist, at kost lavt i K-vitamin kan vre knyttet til hjere hofte og knoglebrud hos ldre samt osteoporose hos postmenopausale kvinder. Vitamin K spiller ogs en afgrende rolle i vaskulr sundhed. Det er nglen koaguleringsmiddel i vores kroppe, og til gengld os holder fra hemorrhaging. Tilstedevrelsen af K-vitamin, men kan ogs mindske forkalkning i arterierne ved korrekt absorbere hrdede calcium og forvrrede risikoen for hjerteanfald forrsaget af hrdede arterier. F mennesker tnker om behovet for K-vitamin, indtil de begynder at se tegn p et mangel. Advarselsskilte kan omfatte let eller overdreven bl mrker, let eller kraftig bldning, leverskader eller sygdom, lav knogletthed, arteriekalcifikation, og malabsorption i mave-sporet. En anden advarselsskilt kan ogs vre, hvis en lge har ordineret sdan blodfortyndende medicin som warfarin eller Coumadin. Disse lgemidler virker som antagonister til K-vitamin, sledes at der kan vre behov for get daglige indtagelse af vitamin for at modvirke virkningerne af lgemidlet. At ge vitamin K indtag, br man tilfje flere grnne, bladgrntsager i deres kost. Nogle fdevarer, der er hjt i vitamin K1, den primre form for kosten vitamin K, omfatter spinat, broccoli, rosenkl, Swiss chard, grnne blade salat, blomkl, kl, sojabnner, lever, oliven, sojabnner og raps olie, og nogle kd og oste. Vitamin K kan ogs findes i de fleste multivitaminer eller andre kosttilskud. K-vitamin mangel er primrt et problem findes hos voksne, men nogle brn kan lide af en mangel, fordi deres krop endnu ikke har modnet nok til korrekt producere vitamin K. Denne mangel er let og sikkert korrigeret ved en vitamin K skudt kort efter fdslen.Relaterede Sundhed Artikler