| | Sundhed | sygdom |

Hvad er Kostfibre?

Plantematerialer, som er ufordjeligt for mennesker er en kompleks carbohydrat kendt som kostfiber. Vores krop har brug grovfoder til korrekt fordje mad og fjerne affald, fordi det omfangsrige stof renser tyktarmen, som det gr sin vej gennem vores fordjelseskanalen. Kostfibre kommer fra grntsager, frugt, korn, og blgfrugter. De to typer af kostfibre er oplselige og uoplselige. Oplselige fibre oplses i vand, ligesom pektin findes i frugt. Uoplselige fibre, ssom cellulose fra korn, ikke oplses i vand. Eksempler p oplselige fibre er mange grntsager, byg, havregryn, rug, og frugter som ferskner, druer, br og prer. Det er vigtigt at spise huden af frugter som bler, da det er her de fleste af fiber er bosat. Fuldkorn, pasta, klid, brune ris, fr, klid, bnner, og et par grntsager som gulerdder og selleri, giver uoplselige fibre. Korrekt mngder af kostfibre forbedre sundheden p andre mder end fordjelse. Undersgelser har vist, at fiber synes at snke kolesterol, i kombination med en afbalanceret kost. Der er ogs en uforklarlig sammenhng mellem en kost hjt i fiber og en lavere risiko for hjertesygdomme. I maven, synes fiber at pvirke den hastighed, hvormed sukker ind i blodbanen. Det betyder, at vores blodsukker ophold mere konsekvent, vores insulin ikke arbejde s hrdt, og vi drage fordel af en reduceret risiko for at udvikle diabetes. Da fiber ikke er teknisk et nringsstof, er ​​der ingen anbefalet daglig tilfrsel (ADT). Imidlertid har sundhedsvsenet eksperter erklret vi har brug for 0,7-1,2 ounce (20 - 35 gram) fibre om dagen. Alligevel amerikanerne kun gennemsnit 1/2 oz (15 gram) om dagen. Friske fdevarer er den bedste kilde til fiber, fordi det indeholder andre vigtige vitaminer. Hvis friske fdevarer ikke er tilgngelig, vil kosttilskud af fiber tilstrkkelig. En gradvis stigning over flere uger, vil i din fiber indtagelse sikre, at du ikke lider nogen ubehag. I kombination med en kost lavt sukker, fedt og kolesterol, forbedrer grovfoder mange aspekter af sundhed.

Relaterede Sundhed Artikler