| | Sundhed | sygdom |

Hvad er Campylobacter?

Campylobacter er en gramnegativ bakteriel slgt, som er en frende rsag til gastroenteritis hele verden. Infektion med Campylobacter bakterier er officielt kendt som campylobacteriose. I de fleste tilflde rydder infektionen op p sin egen inden for et par dage uden nogen komplikationer, men det kan fre til alvorlige komplikationer eller sundhedsproblemer hos nogle patienter. . Mange mennesker er blevet smittet med bakterier fra denne slgt p et tidspunkt i deres liv, takket vre den allestedsnrvrende Campylobacter i verden har to srlige arter blevet fingre som hyppige syndere bag tilflde af gastroenteritis: Campylobacter coli og Campylobacter jejuni. I begge tilflde er de bakterier, der normalt findes i fkalt materiale, og det indtages gennem drligt desinficeret vand, forkert hndteret mad, og forurenet kd. Symptomer p campylobacteriose opstr inden for en til tre dage med infektion i de fleste tilflde. Diarr er den mest almindelige symptom af Campylobacter-infektion, ofte i forbindelse med opkastning, kvalme og blod i affringen. Patienten kan ogs opleve abdominale kramper, og mild feber og nattesved. Som en generel regel, at patienten ikke krver avanceret medicinsk behandling, men en rigelig forsyning af rent vand er ndvendigt for at forebygge dehydrering. Spise supper kan ogs vre nyttigt, da suppe er let at fordje, samtidig med at hydrering og ernring. Infektionen rydder inden for syv til 10 dage i de fleste tilflde. Hvis symptomerne er alvorlige, kan en lge ordinere antibiotika. Antibiotika vil ogs blive anvendt til patienter med nedsat immunforsvar, da Campylobacter bakterier potentielt kunne komme ind i blodbanen og forrsage alvorlige komplikationer. Mens patienten aktivt er smittet, er det vigtigt at observere god hygiejne, isr hndvask, efter at have kontakt med patienten. I sjldne tilflde kan campylobacter infektion forrsager Guillain-Barra syndrom eller gigt, normalt uger eller mneder efter den frste infektion . De fleste infektioner med denne spiral-formede bakterier komme og g uden nogen langsigtede sundhedsmssige problemer, dog. Risikoen for smitte kan reduceres betydeligt ved at drikke rent vand, vask hnder regelmssigt, og ved hjlp af mad fra rene og plidelige kilder. Dette vil ogs reducere risikoen for infektion med andre fdevarebrne bakterier. Stegt kylling i srdeleshed synes at vre en havn for denne bakterie, sammen med andre unskede organismer som Salmonella. en flles kilde til bakteriel infektion fra fdevarer er at spise ude p restauranter, der ikke er njeregnende med hygiejne. Mange regionale sundhedsmyndigheder afdelinger sende resultaterne af deres inspektioner offentligt for folk, der ville foretrkke at handle hos restauranter med en god rekord, og i nogle byer er der restauranter forpligtet til at skrive en sundhed afdeling-udstedt brev lnklasse i deres vinduer til gavn for forbrugerne.

Relaterede Sundhed Artikler