Hvad Er proteinmangel?
Proteinmangel er en tilstand af fejlernring, hvor utilstrkkelige mngder af protein trffes for kroppen at udnytte for at producere energi. Denne betingelse er i hj grad ansvarlig for den hje forekomst af sult og sygdom i mange tredje verdens lande, der forrsager dden for millioner af mennesker hvert r. Desvrre er mange brn under fem r udgr strstedelen af ofrene. Men proteinmangel forekommer ogs i de udviklede lande, primrt p grund af fattigdom. Visse individer kan ogs blive udsat for proteinmangel, ssom nedbrud kost og vegetarer, der forsmmer til korrekt balance i deres kost. Protein er ndvendig for kroppen at syntetisere 13 aminosyrer og at nedbryde polypeptidmolekyler til de ni essentielle aminosyrer, som kroppen kan ikke fremstille p egen hnd. Kollektivt, disse syrer konstant arbejde p at genopbygge vv i kroppen, s de spiller en vigtig rolle i opretholdelsen af sunde knogler, muskler og organer. Kroppen anvender ogs protein til at producere hmoglobin i rde blodlegemer, er kretjet, hvorved oxygen transporteres til muskler og organer. Desuden, uden tilstrkkelig protein vil lungerne og immunsystem ophrer at fungere ordentligt. Kroppen tolker en tilstand af protein mangel som et signal til at indg sult-tilstand. Som flge heraf forsger kroppen at kompensere for manglen ved at trkke lagre af protein i kroppen til genanvendelse. Den frste kilde kroppen vil vende til at gre et protein tilbagetrkning er de muskler, hvilket frer til en tilstand kendt som muskelsvind. Faktisk er svaghed som flge af tab i muskelmasse en af de frste symptomer p proteinmangel. Andre symptomer p proteinmangel indbefatter vgttab, diarr og en ophobning af vske (dem) i benene og maven. Frste ydre tegn indbefatter hrtab, skllende hud, og slvhed som flge af en mangel p energi. Hvis manglen fortstter, vil organer begynder at funktionsfejl. For eksempel, eftersom proteinudnyttelse er involveret i transport af lipoproteiner og cholesterol vil mangel deraf frer til steatosis hepatitis eller fedtlever. Desuden vil kroppen vre i stand til at opretholde normale niveauer af leukocytter, der forlader kroppen mangler hvide blodlegemer og immunsystemet ikke er i stand til at bekmpe infektioner. Generelt brn krver 0,5 g protein for hvert pund (0,5 kg) af legemet vgt og voksne i alt cirka 60 gram protein pr. Dog kan gravide eller ammende kvinder krve mere. Bortset fra kd, g og mejeriprodukter, specielt gode kilder til protein omfatter hele korn, bnner, ndder, solsikkefr, brune ris, kartofler, spinat og broccoli.Relaterede Sundhed Artikler