| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er nringsdeklaration og Education Act?

Den nringsdeklarationer og Education Act, eller NLEA, er en fderal lov, der blev vedtaget i 1990. Den ndrede Food, Drug, and Cosmetic Act (FDCA) krve, at nsten alle fdevarer, der slges til forbrugerne giver ernringsmssige oplysninger p emballagen. Et af formlene med den nringsdeklarationer og Education Act var at informere forbrugerne om den ernringsmssige vrdi af fdevarer og hjlpe dem med at gre sundere valg af fdevarer. Den NLEA ogs gjort mrkningsregler mere ensartet, s forbrugerne lettere kunne forst etiketterne p fdevarer, de kber. Den NLEA fastlagt retningslinjer om de oplysninger, som fdevareproducenterne skal medtages p etiketten. Information om portioner er et af de krav. De fleste af de ernringsmssige oplysninger er baseret p portionsstrrelse. Derudover leverer det antal portioner per container ogs pkrvet. Denne mde, at forbrugeren kender ikke blot den ernringsmssige oplysninger af en tjener, men kunne, ud fra disse oplysninger, finde ud af ernringsmssige oplysninger for en hel pakke af fdevarer. Andre oplysninger skal st p etiketten omfatter antallet af kalorier per portion, samt totale mngde fedt og mttet fedt. Mngden af protein, kulhydrater og fibre i maden ogs skal medtages p etiketten. Desuden skal cholesterol, sukkerarter, og natrium oplyses. Den nringsdeklarationer og Education Act krver ogs, at information om mineraler og vitaminer der er fastsat for forbrugeren. Det er kun nyttigt for forbrugerne at kende den ernringsmssige oplysninger om den mad, de spiser, hvis de kan stte det ind i en sammenhng. Af denne grund, ogs en del af nringsdeklarationer og Education Act krver, at etiketter giver en daglig vrdi som en generel retningslinje. Dette kan vre baseret p et gennemsnit for befolkningen, ssom en 2000-kalorie dit, f.eks. Ved at give disse oplysninger, vil forbrugeren vide, ved at se p etiketten, ikke blot hvor meget kostfibre er i en servering af mad, men ogs hvor meget af den anbefalede daglige indtagelse, der betjener giver. Secretary of Health og Human Services er person, der er ansvarlig for at sikre, at reglerne i nringsdeklarationer og Education Act flges. Han eller hun kan ogs fritage visse fdevarer fra mrkningskravet eller krve, at yderligere nringsstoffer placeres p etiketten. En anden del af denne lov er at uddanne offentligheden om ndringer af etiketter, og hvordan man korrekt lse dem, s forbrugeren kan blive informeret og trffe sundere valg af fdevarer.

Relaterede Sundhed Artikler