Hvad Er glykmisk belastning?
Glykmisk belastning er en mling, der kombinerer en fdevares glykmiske indeks med mngden af det forbrugte fdevarer. Det glykmiske indeks af en fdevare er en mling af kvaliteten af kulhydrater i en fdevare. Nr dette tal er kombineret med hvor meget af maden er spist, det giver bedre information om, hvordan maden pvirker blodsukkeret. Glykmisk indeks og glykmisk load er vigtige tal for de mennesker har brug for at overvge mngden af kulhydrater, de forbruger. Det glykmiske indeks er et ranking system for hvor hurtigt kulhydrater i en fdevare hve blodsukkerniveauet. Fdevarer med et hjt glykmisk indeks fordje hurtigt og hve blodsukkeret hurtigt. Kartofler, hvidt brd og hvide ris er eksempler p hjt glykmisk indeks fdevarer. De fleste frugter, grntsager, mejeriprodukter, og hele korn fdevarer har et lavt glykmisk indeks. Der er mange kilder, bde online og p tryk, at liste det glykmiske indeks for mange populre fdevarer. Ligningen til bestemmelse af glykmisk belastning for en servering af fdevarer er det antal gram kulhydrater i en servering af mad ganget med madens glykmiske indeks, og divideret med 100. For eksempel har en kop cornflakes korn med 26 g kulhydrater og et glykmisk indeks p 81 a glycemic load af 21 (26 x 81/100). Et bagt kartoffel, med et glykmisk indeks p 75 og 28 g kulhydrater, har ogs en glycemic load 21 r. En belastning ml p 20 anses for hj, og et ml for 10 eller mindre betragtes som lav. glycemic load er et nyttigt ml for at hjlpe til at fastholde en persons helbred. Vgtkontrol er en vigtig faktor for at undg hjertesygdomme og andre kostrelaterede sundhedsproblemer. Ved at spise fdevarer med et lavt glykmisk belastning, kan folk bedre styre indtaget af kulhydrater og er derfor mere succes med at kontrollere deres vgt. En af de vigtigste fordele ved at kende det glykmiske belastning af bestemte fdevarer er med forebyggelse og forvaltning type 2 diabetes. Hje stigninger i blodsukkeret kan opst, nr en person indtager en kost af hj-glykmiske-load fdevarer. Nr disse spikes er hyppige eller vedvarende, er risikoen for at udvikle type 2-diabetes stiger. For de mennesker, der allerede er blevet diagnosticeret med diabetes, er det glykmiske indeks er et nyttigt redskab til at vlge de rigtige fdevarer og undg spikes i blodsukkeret.Relaterede Sundhed Artikler