Hvad Er enzymkatalyse?
Enzymkatalyse er en proces, hvor enzymet reagerer med et andet molekyle, der er kendt som et substrat. Denne katalyse af kemiske reaktioner snker aktiveringsenergien (Ea), som derefter tilvejebringer tilstrkkelig energi til de reagerende molekyler til dannelse af et nyt stof. Enzymets bindinger med substratet og ndrer molekyle til et nyt produkt. I modstning substratet, er enzymet undret efter processen og er i stand til at udfre mange sdanne processer. En anden rolle af enzymerne er at stabilisere kemiske reaktioner svel som at fungere som katalysatorer. En katalysator har evnen til at forblive hele og samtidig ge hastigheden af en kemisk reaktion. Kunstige katalysatorer kan udfre lignende kemiske reaktioner, men de er ikke s kraftigt virkende og kan ikke konkurrere med acceleration, der forekommer i et naturligt enzymkatalyse. Enzymkatalyse hos mennesker finder sdvanligvis sted ved en temperatur p omkring 37 C (99 grader Fahrenheit). Bestr af aminosyrekder, enzymer har en tredimensionel form, der er let ndres ved hje temperaturer og en ubalance i den potentielle hydrogen, ogs kendt som pH balance. Visse kemikalier, frie radikaler, og tungmetaller kan ogs ndre formen af enzymer og forstyrre enzymkatalyse. Hvis enzymet mister sin form, er det ikke lngere i stand til at udfre katalyse af biokemiske reaktioner. Den mest foretrukne model af enzymkatalyse er den inducerede fit model, hvor substratet sammenlses med et lille aktivt omrde p enzymet, kendt som aktive sted. Nr bindingen er fuldfrt, er et nyt produkt frigivet fra det aktive omrde. Under bindingsprocessen, enzymet lidt ndringer i form, men som det nye produkt frigives, enzymet er klar til den nste kemiske reaktion skal finde sted. er Differential og ensartede binding af de primre mder, hvilket binding forekommer. Differentiel binding kun bestr af strk overgang binding. Ensartet binding, p den anden side, omfatter bde strke substrat og transition state binding. Begge mekanismer kan finde sted, nr sm substrat ubundne enzymer er til stede. differentiel binding, imidlertid er afgrende for snkning af Ea nr enzymerne er mttet, med andre ord have en hj affinitet, der er den mest almindelige mekanisme fleste enzymer virker denne mde. Efter at bindingen er dannet, er energien af overgangstilstanden reduceret, og en alternativ vej er tilvejebragt til den kemiske reaktion skal finde sted. Derved, at enzymkatalyse kan forblive stabil.Relaterede Sundhed Artikler