Hvad Er en saltfattig dit?
Mange lger anbefaler, at folk med hjt blodtryk eller hypertension flge en dit med lavt saltindhold. Ved at flge en saltfattig dit, kan blodtryk niveauer falde. I mange tilflde kan personer, der er p flere former for medicin til at kontrollere blodtrykket ophre med at tage en eller alle af deres medicin ved at flge en dit med lavt saltindhold. Forskerne er stadig forsger at finde ud af, hvorfor en kost lavt salt nedstter blodtrykket. Den daglige anbefalede indtag for salt er ca 2400 mg eller ca 1 tsk. Mange mennesker spiser mere end det dobbelte belb hver dag, men dem der flger en saltfattig dit skre deres saltindtag dramatisk. I mange tilflde kun de forbruger tsk eller omkring 1200 milligram salt hver dag. Et af problemerne med salt er, at det findes i mange forarbejdede fdevarer og drikkevarer. Soda, brd, korn og ost er kun nogle steder, at salt kan uventet fundet. Tilfj de skjulte kilder til salt til fdevarer, som vi alle ved, er tung i salt, ssom fastfood, chips, og pretzels, og det er ikke underligt, at folk over-forkle i salt p daglig basis. En af de frste ting at nogen efter en saltfattig dit skal gre er expunge pantry og kleskab af alle fdevarer, der er hj i salt. Stedfortrder hje salt fdevarer med fdevarer med lav eller ingen salt. For eksempel smide pose chips og vlger luft-poppet popcorn i stedet eller bruge frosne grntsager i stedet for dse grntsager. Der er mange andre tips til dem, der nsker at flge en dit med lavt saltindhold. For eksempel, undg fdevarer pakket i saltvand eller saltlage, ssom pickles. Undg ogs at fdevarer, der er blevet helbredt, ssom skinke, hotdogs, eller bacon. Krydderier, ssom sennep eller ketchup, ofte har et hjt saltindhold, s godt, og marinader br altid bruges sparsomt medmindre de er lavet af lav-salt produkter. Ved tilberedning ris og pasta, kan det vre fristende at smide i et par klemmer af salt. Ved at undg denne praksis, kan en anden kilde til salt blive elimineret. Hvis dse grntsager eller kd skal anvendes, s prv at skylle dem, fr du spiser dem. En hurtig skylning kan fjerne en stor del af saltindholdet. Bare fordi en person flger en saltfattig kost betyder ikke, at hun er spndt fast til et liv i smaglse mltider. Ved at bruge en bred vifte af krydderier i din daglige madlavning, vil salt ikke engang blive savnet. Faktisk er nogle krydderier, ssom karry, kanel, ingefr og hvidlg, ikke kun flavorful, men ogs sund. Visse krydderier har vist sig at reducere kolesterol, forebygge gigt, og endda mindske risikoen for visse former for krft.Relaterede Sundhed Artikler