Hvad Er den ernringsmssige vrdi af en tomat?
Tomater er sure frugter, der indeholder vitaminer og mineraler et sundt legeme behov. Den ernringsmssige vrdi af en tomat er betydelig, og det er lavt kalorieindhold. Lycopen, et vigtigt nringsstof og antioxidant, er ogs fundet i tomater. Der er mange sorter i forskellige farver og strrelser. De kan spises r eller i supper, pasta, juice, salater og mange andre opskrifter. Disse frugter er en del af natskyggefamilien, som omfatter aubergine og peberfrugt. De kommer i forskellige farver, herunder gul, brun, lilla og rd, og strrelser lige fra en kmpe bf tomat til en lille kirsebr eller druesort. Producenter og havefolk dyrke dem fra fr eller fra overkommelige planter findes i havecentre. Lejlighed beboere, der don t har et vrft kan dyrke dem med succes i en gryde. Denne sunde frugt er rig p vitaminer C, K og A. C-vitamin er vandoplseligt og skal erstattes i kroppen hver dag. Tomater gr godt med olivenolie, som ikke kun hjlper integrere fedtoplselige vitaminer A og K, men er en af de mest sunde fedtstoffer. De er en god kilde til folat, den naturlige form af vitamin B9, et vsentligt element for rygmarv og hjerne udvikling. Med kostfibre og vigtige mineraler som kalium og jern, hjlper tomater holde kroppen fungerer rigtigt. Den ernringsmssige vrdi af en tomat er ikke udtmt ved kogning. Lycopen, en carotenoid der giver tomater deres rde farve, koncentreres og forges, nr det opvarmes. Tomat sauce, pizza sauce, ketchup, og tomatsaft har store koncentrationer af det. Lycopen er en antioxidant, der hjlper delgge frie radikaler, de forbindelser produceres, nr cellerne brnde ilt. Det har vist sig at reducere forekomsten af hudcancer, osteoporose og prostatakrft. Ligesom andre frugter og grntsager, er tomater med hjt vandindhold. De kan spises i store mngder uden at tilfje for mange kalorier. Friske frugter er en langt bedre snack end en candy bar eller wienerbrd. Spise salsa med tortilla eller kartoffel chips har alle nringsvrdien af en tomat og er lavere i kalorier end fedt ost eller fransk lg dip. Tomater kan spises r og skret, i sandwiches og salater eller kogt eller stuvet ind i et alsidigt sauce. Nogle mennesker kan lide at se ud indvendigt og fyld tomat med g eller tun salat til en hurtig frokost. Hvis de er for sur, kan en smule sukker tilsttes til tomat sauce eller endda r skivede tomater. Suppe er en anden favorit, og den ernringsmssige vrdi af en tomat gr det til en fornuftig samt lkker tilfjelse til ethvert mltid.Relaterede Sundhed Artikler