Hvad Er daglige vrdier?
Daglige vrdier er de mngder af nringsstoffer som fedt, fiber, og calcium, der skal indtages hver dag for maksimal kosten sundhed, baseret p anbefalingerne i ernringseksperter. I USA hedder alle fdevarer mrket de procentdele af one s daglige vrdier, som en servering af det pgldende produkt bidrager til. Forstelse denne mrkning kan hjlpe forbrugerne med at opfylde deres anbefalede indtag af hvert nringsstof og dermed spise sundere. Den anbefalede daglige indtag af hvert nringsstof er baseret p en dit p 2.000 kalorier, en foranstaltning, der anses optimal for de fleste voksne. Det udtrykkes i en rkke forskellige vrdier, ssom gram, milligram, eller internationale enheder, afhngigt af sammenstningen af nringsstof i sprgsmlet. Ernringseksperter har etableret daglige vrdier for en lang rkke nringsstoffer, fra velkendte kosten enheder som fedt og natrium til mindre genkendelige dem som biotin og fosfor. Mest fdevaremrkning, men viser kun de anbefalinger for disse nringsstoffer af interesse for den gennemsnitlige forbruger. I USA er fdevareetiketterne beregnet til at vise den del af den anbefalede indtag af hver vigtig nringsstof, en servering af, at fdevarer indeholder. Denne foranstaltning er kendt som Percent Daily Value (% DV). I kolonne af ernring fakta, der vises p hver etiket, er% DV for en bestemt nringsstof opfrt til hjre for den mngde af dette nringsstof, der er indeholdt i en portion af produktet. Sig for eksempel en 1 kop servering af granola korn indeholder 12 gram fedt. Iflge de etablerede henstillinger, skal den totale daglige vrdi af fedt til en 2.000 kalorie dit vre 65 gram eller mindre. De 12 gram fedt i en servering af den granola lige 18% af de 65 gram fedt. Dermed% DV for en portion af dette produkt er 18% Selvom mde daglige vrdier kan ved frste jekast synes en forvirrende proces, fdevaremrkning tilsynsmyndigheder har taget skridt til at gre forstelsen af ernringsmssige indhold af hvert produkt forholdsvis let for forbrugerne. For eksempel indeholder mange etiketter en fodnote under ernring fakta kolonne, der viser de samlede daglige vrdier for vigtige nringsstoffer som fedt, kulhydrater og kolesterol. Med disse tal ved hnden, behver forbrugerne ikke bekymre dig om at huske anbefalede indtag, og han kan sagtens se den mde% DV indeholdt i et produkt relaterer til den samlede daglige vrdi for hvert enkelt nringsstof. Denne mrkning kan ogs hjlpe ham sammenligne produkter og vlge dem, der bedst tillader ham at forbruge hans anbefalede daglige vrdier.Relaterede Sundhed Artikler