| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er calciumlactat?

Calciumlactat er en forbindelse, der produceres ved at eksponere calciumcarbonat til mlkesyre. Resultatet er et hvidt, krystallinsk calciumsalt findes i forskellige medicinske og fdevareindustrien applikationer. Medicinsk forbindelsen anvendes som et antacid, ditetisk calcium supplement og som en bestanddel af flere mundskyllevand. Fdevareindustrien anvendelser af calciumlactat omfatte hvemidler i bageriindustrien og holdbarhed forstrker til frugt. Calciumlactat kosttilskud br kun tages under tilsyn af en lge, fordi overdreven calcium indtag kan forringe visse biologiske funktioner og endda forrsage alvorlige allergiske reaktioner i sjldne tilflde. Calciumlactat er en krystallinsk salt fremstillet ved at behandle calciumcarbonat med mlkesyre og har en rkke fdevarer-og medicin-relaterede anvendelser baseret p dets strke indhold af kalk. Formentlig den bedst kendte af disse er en bred vifte af calciumtilskud tilgngelige i tabletform og pulveriseret form. Calcium er et vigtigt element i flere biologiske funktioner, herunder knoglemineralisering, muskelsammentrkning, cellemembran vedligeholdelse og nerveoverledning. Calcium mangler kan forrsage betydelige sundhedsproblemer, som krver tilskud med midler, ssom calciumlactat. Antacida og mundskyl prparater er andre medicinske anvendelser af calciumlactat. Fdevareindustrien anvender denne form for calcium i en rkke anvendelser, ssom hvemidler i kommerciel bagning eller i lavt sukker fdevarer for at forebygge huller i tnderne. Forbindelsen er ogs ofte anvendt i forbindelse med xylitol i tyggegummi, en kombination som fremmer remineralisering af tandemalje. Calciumlactat sttes til ost til at fremskynde aldring, og sm krystaller af forbindelsen ofte exuded fra modnet ost. Forbindelsen anvendes ofte til at ge holdbarheden af afskrne frugt og foretrkkes i almindelighed at andre midler, ssom calciumchlorid til denne type anvendelse, idet det forlader nogen bitter eftersmag. Selv om vrdien af kosttilskud indeholdende denne calciumforbindelse er uomtvistelig, nvner br gres brug af de potentielle farer ved deres overforbrug. Calcium absorberes i overskud kan have alvorlige, langsigtede virkninger p generel sundhed med malabsorptionssyndrom er den mest almindelige. Denne tilstand udvikler sig, nr kroppens evne til at absorbere eller assimilere andre vigtige mineraler forringes p grund af alt for hje niveauer af calcium, hvilket potentielt kan fre til sekundre betingelser, herunder fejlernring og anmi. Andre symptomer p calcium overdoser og allergiske reaktioner omfatter forstoppelse, kvalme, muskelsmerter, hovedpine, udtalt trst, og kronisk trthed. Calciumlactat br derfor kun anvendes under en lges godkendelse og tilsyn, eventuelle bivirkninger skal indberettes straks.

Relaterede Sundhed Artikler