| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Oat Protein?

Mange kerner, selv dem, der indeholder protein, betragtes generelt ikke typiske proteinkilder. Havregryn er en af de f undtagelser, men som havre protein adskiller sig fra andre korn proteiner og anses for at vre af en kvalitet til mange andre proteinkilder. Derudover havre protein blander godt med andre proteinkilder at fremme muskelvkst, nr det kombineres med motion eller bodybuilding aktiviteter. Havre har det hjeste indhold af protein alle kornsorter. Ligesom andre kornsorter indeholder havregryn proteiner kaldet prolaminer. Havre har en srlig type prolamin kaldet avenin. I modstning til andre kerner, dog havre indeholder ogs proteiner kaldet globuliner, som anses for at vre ens hos make-up til de proteiner, der findes i blgplanter. P grund af vandoplselighed globuliner, kan havre omdannes til et mlkelignende stof, men kan ikke ndres til brd uden tilstning af et andet kornmel. Skibsskrog-less havre korn, kendt som groat, har et proteinindhold p mellem 12% og 24%. Dette antal afhnger af typen af havre pgldende, som flere forskellige typer eksisterer. En kop en typisk, kommercielt tilgngelig form for kogt havregryn indeholder almindeligvis omkring seks gram protein. Havregryn prale af flere andre ernringsmssige fordele svel, herunder zink, jern, vitamin E, magnesium, oplselig fiber, og uoplselige fibre. Kvaliteten af havre protein betragtes p niveau med sojaprotein, iflge World Health Organization. Denne organisation derudover mener sojaprotein for at vre af tilsvarende kvalitet til de proteiner, der findes i kd, g og mlk, hvilket vil stille havre protein ved en sdan kvalitet niveau ved sammenligning. Sdanne oplysninger vedrrer anvendeligheden af disse forskellige proteiner i kroppen efter indtagelse, dog, og ikke mngden af protein i havre, soja, kd, g og mlk derimod. Niveauerne af protein i kd og g, specifikt er betydeligt hjere end for havre, nr der sammenlignes i volumen. Havregryn er gavnligt i bodybuilding og motion, enten for at blive indtaget fr eller efter en trning. Som havregryn anses et komplekst carbohydrat og en proteinkilde, er det ofte anbefales, at havre-protein blandes med andre proteinkilder, ssom valle eller soja. Denne strategi viser sig fordelagtigt i opbygningen af muskler, fremskynde inddrivelsen fase efter en trning, og selv brnde fedt. Sammen med dets proteinindhold, giver havregryn en langsigtet glucose stigning i kroppen, hvilket bidrager til at bekmpe ndringer i insulin niveauer. Bodybuildere ofte havre i shakes, sammen med andre typer af protein. En typisk havre protein ryste kan indeholde havregryn, ndder, ssom mandler, mlk, pulveriseret protein ssom valle eller soja, og et sdemiddel, som enten er sukkerfrit eller fremstillet med en ikke-simpelt sukker. Denne blanding af proteiner fremmer muskel sundhed og vkst.

Relaterede Sundhed Artikler