| | Sundhed | sygdom |

Hvad Er Ital?

Ital, ogs stavet I-tal, er en rastafari kost. Det er meningen at ge en persons Livity, eller livsenergi, med naturlige og rene fdevarer. Religionen-baserede kost afviser kunstige tilstningsstoffer i fdevarer, og modvirker sundheds-destruktive stoffer, ssom alkohol og cigaretter. Vegetarisme er ogs et grundprincip i denne dit. Den Ital kost kan betragtes som et st af religise mad love, og warrants sammenligning med Kashrut, jdiske mad love, og Halal, islamiske mad love. Ligesom Rastafarianism, opstod Ital i Jamaica. Kosten er ikke blot anses for at vre sund kost, men et vigtigt ritual, der rer bde Jah, eller Gud, og den enkelte. Ital er en variation p ordet vital, der betyder Rasta tro p en kost afgrende for menneskers sundhed og velvre . Det er en udbredt praksis i Rastafari bevgelsen for at fjerne det frste bogstav eller f bogstaver af et ord og erstatte det med bogstavet I. Det er en dialekt af Rastafarians skabt til at betyde et menneskes forbundethed med naturen. Et af de unikke aspekter af Ital er dens fuldstndig afvisning af salt i fdevarer. Rastafarians vedtaget denne vane lnge fr det blev almindeligt moderne at moderere sit saltindtag. Konceptet er at tilberede mad, der er ren og naturlig. Til dette forml er ikke bare salt udelukket, men noget anset kunstige eller ikke ren. De fleste Rastas der flger Ital er strenge vegetarer. Alt indhold kd og blod er generelt tabu. Leje lighed med jdedommen, Rastafari kost anser svinekd, isr meget urene. Shell fisk og andet kd er generelt forkastes. Den underliggende prmis er, at kd er urene for kroppen. Som i jdedommen, kroppen er anset for at vre noget af et tempel, i frd med kun de mest rene fdevarer menes at vre af strste betydning. Af denne grund, mange Rastas efter dit koge i lerpotter og undg konserves for at undg forurening fra metal. er under denne dit, alkohol og andre rusmidler ogs begrnset eller helt afvist. Det kan virke mrkeligt, at mange Rastas afviser alkohol, selvom de ryger marihuana religist. Marihuana dog betragtes som en naturlig urt, der ger Livity ved at bringe en i en mere bnsom og meditativ tilstand. Alkohol, p den anden side det er destruktiv. Cigaretter betragtes ogs tabu for deres destruktive element. Opskrifter til Ital mltider er rigelige og kan findes p mange websteder samt i kogebger. Selvom disse mltider ikke bruger salt, de er rige p smag p grund af deres brug af mange naturlige urter og krydderier. Coconut, et dagligt syn i Jamaica, er en almindelig ingrediens. Ligesom praksis i andre religioner, det niveau, som Ital er klbet til afhnger af den enkelte Rasta. Nogle flger den til sin strengeste foranstaltning, afviser alle former for kd, salte, tilstningsstoffer og alkoholer. Nogle endda g s langt som at lave mad og spise med kun redskaber og madlavning tilbehr lavet af naturlige ingredienser. En anden Rasta kan vre mindre streng, drikke alkohol lejlighedsvis i modstning til aldrig, for eksempel.

Relaterede Sundhed Artikler