Hvad Er Det glykmiske Impact Diet?
En glykmisk indvirkning kost er baseret p beregning af den forventede virkning af kulhydrater p blodsukkerniveauet. Fdevarer placeres derefter i en af tre kategorier "lav, medium eller hj GL. GL str for glycemic load. Fdevarer kan bre en bedmmelse mellem 0 og 100, med lavere vurderinger med mindre blodglucose virkninger. Beregning glycemic load er en fire-trins proces. Det frste indebrer anvendelse af en glykmisk indeks til at finde vrdien for en bestemt fdevare. Normalt kan internetbrugere programoversigter sges efter fde navn, mens trykte ressourcer tendens til at blive offentliggjort i alfabetisk rkkeflge. Index numre blev designet af Dr. David Jenkins fra University of Toronto i begyndelsen af 1980'erne. En fdevare indeks nummer ganges med total kulhydrater pr servering, og derefter divideret med 100 til at beregne glykmisk belastning. For eksempel ville en fdevare med et glykmisk indeks p 50 og total kulhydrater pr servering af 10 har en glykmisk belastning af fem. Det glykmiske effekt kost afhnger i hj grad om beregning af glykmisk belastning. Hver fdevaren har et andet GL, med individuelle totaler de adderes hele dagen. En lav GL typisk falder under i alt 80 per dag. Moderat belastning varierer mellem 80 og 120. Et hjt glykmisk effekt kost har en samlet mere end 120. Diabetikere kan bruge en glykmisk indvirkning kost til at kontrollere blodsukkerniveauet. Diter der falder ind under lav GL serien har mindre indvirkning p blodsukkeret, fordi disse fdevarer normalt tager lngere tid at fordje. Hjere GL kost bestr af hurtigt fordjende fdevarer, der kan spike blodsukker, hvilket resulterer i en hurtig drop en kort tid senere. Vgttab kan ogs vre en fordel for lavt glykmisk indvirkning kost planer. Fdevarer med et hjt GL fordje hurtigere og mere nr blodsukkeret stiger hurtigt og falder, kan sult resultere som kan overspisning. Lav GL fdevarer tager lngere tid at fordje og dermed kan appetit blive mere kontrolleret. En glykmisk indvirkning kost er ikke det samme som lav kulhydrat kost. Foods kan falde ind under kategorien af lav glykmisk belastning, men indeholder hjere samlet kulhydrat belb. Parboiled ris, for eksempel, har en glykmisk belastning p 22, men indeholder 40 netto kulhydrater pr servering. Mange lav kulhydrat kost lade 20 gram kulhydrater eller mindre i de frste to uger p vgttab planen. Foods i lavt glykmisk kategori omfatter skummetmlk, sde kartofler og kikrter. Linser, parboiled ris, og bler anses ogs for at have en lav GL. Kd er ikke typisk opfrt p glykmisk load lister, fordi de ikke har nogen kulhydrater.Relaterede Sundhed Artikler