Hvad Er Bukkehorn Sprouts?
Bukkehorn spirer er skuddene i Trigonella foenum-graecum anlg. Denne urt er angiveligt har mange sundhedsmssige fordele. Den indeholder mange vitaminer og nringsstoffer, herunder vitamin C, jern, calcium og protein. Det kan spises alene eller som krydderi i forskellige retter. Strstedelen af world s bukkehorn planter dyrkes i Indien. Disse spirer suppleres af mange indiske krydderier ssom spidskommen og karry. De spirer kan bruges som greens i en salat sammen med andre grntsager og greens. Den kan ogs fungere som en velsmagende topping p en sandwich, eller drysses over ris. Bukkehorn spirer har en tydeligt bitter smag. Dette kan modvirkes med varianter gerne hvidlg Bukkehorn bruges som ingrediens i flere internationale retter. Det kan findes i den arabiske fad saltah, den afghanske fad sholeh holba, og ghormeh sabzi, en iransk specialitet. En af de bedst kendte fordele ved bukkehorn spirer er deres evne til at ge mlk udbuddet af ammende kvinder. Mens denne urt er almindeligt anvendt af postpartum kvinder, br det ikke blive spist af alle, der er gravid. Den br kun bruges til at ge mlk udbuddet efter man har fdt. Kvinder, der vlger at bruge bukkehrnsfr som mde at behandle problemer med deres mlk udbuddet br konsultere deres lge for at sikre sikkerheden ved brug. Disse spirer kan have en lang rkke andre sundhedsmssige fordele. Det menes at rense blodet og lymfeknuder. Gennem disse handlinger, er det siges at styrke den samlede immunsystem, hvilket gr den enkelte mere modstandsdygtige over for sygdomme. Mange symptomer p almindelig forklelse, ssom ondt i halsen, lbende nse, og overbelastning kan svare positivt p tilfjelsen af bukkehorn spirer i kosten . Andre respiratoriske sygdomme som astma, lungebetndelse og emfysem er angiveligt lettet med bukkehorn s godt. Bukkehorn kan spirede nemt derhjemme af alle i besiddelse af fr fra denne plante. Den bedste forudstning for spiring disse fr er et fugtigt milj med en temperatur omkring 70 grader Fahrenheit (21 grader Celcius). Frene vil spire i 4 til 6 dage og kan opbevares i tre til fire uger. De spirer er ikke den eneste del af bukkehorn plante, som er almindeligt spist. Bukkehornfr kan ogs anvendes i en rkke forskellige opskrifter. Hele fr bruges ofte i indiske pickles. Frene kan ogs pulveriseret og brugt en krydderi til alt fra karrypulvere til smr.Relaterede Sundhed Artikler