Hvad Drinks indeholder koffein?
En rkke forskellige drikkevarer indeholde enten naturlig eller tilsat koffein. Te, kaffe og chokolade er alle eksempler p naturlige kilder til koffein, s drikke fremstillet af disse stoffer indeholder typisk stimulans. Mange lskedrikke, ssom sodavand, indeholder koffein som tilstningsstof, i hvilket tilflde det vil normalt vre anfrt p etiketten som en ingrediens. Disse drikkevarer alle indeholder varierende mngder af koffein, og den oprindelige kilde til det stimulerende middel kan potentielt resultere i forskellige effekter. Dette skyldes det faktum, at visse polyphenoler og andre forbindelser kan danne komplekser med coffein, som ikke er letoplselige. Koffein er et molekyle, der forekommer naturligt i plante-materialer ssom kaffebnner og teblade. Andre naturlige kilder omfatter Kola mtrik, fr af de guarana plante, og yerba mate blade. Uanset kilden, koffein tendens til at have en stimulerende virkning p det menneskelige nervesystem. Nogle mennesker opsge mad og drikkevarer, der indeholder koffein for denne effekt, mens andre vlger at undlade at stemme. Kaffe og te er to populre drikkevarer, der naturligt indeholder koffein. Selv om disse drikkevarer er lavet af forskellige vegetabilske produkter, koffein de indeholder er kemisk det samme. P et tidspunkt koffein i te var kendt som theine, men disse forbindelser senere blev vist at vre den samme. Drinks lavet af Yerba mat oprindeligt blev anset for at indeholde en forbindelse kendt som mateine, men dette blev ogs senere vist sig at vre koffein. De fysiologiske virkninger forbundet med koffein fra forskellige naturlige kilder kan variere ikke p grund af dem er molekylrt forskellige, men p grund af tilstedevrelsen af andre xanthiner og uoplselige polyphenoler. Cola flavored lskedrikke oprindeligt indeholdt ekstrakt af Kola mtrik, som er en anden naturlig kilde koffein. Kunstigt aromatiserede lskedrikke af denne art ofte stadig indeholder koffein, men som et additiv. Mange andre lskedrikke indeholder koffein s godt, isr energidrikke. Nr disse drikke indeholder tilsat koffein, vil det typisk blive vist som en ingrediens, sledes at tilstedevrelsen af det stimulerende middel kan let bestemmes. Drikkevarer, der naturligt indeholder koffein kan ogs opns i koffeinfri former. P et tidspunkt denne proces, der anvendes benzen og andre oplsningsmidler til at strippe det stimulerende, men mindre miljbelastende metoder er nu almindeligt anvendt. Ud over koffeinfri kaffe eller te, ogs denne fremgangsmde resulterer i koffein ekstrakt, der derefter tilsttes til andre drikkevarer eller anvendes som et supplement.Relaterede Sundhed Artikler