tegn og symptomer på madforgiftning fra mayonaise
Mad Forgiftning fra Mayonnaise
Mayonnaise , et krydderi bruges i mange opskrifter , som traditionelt har været mistænkt i form af årsagen til madforgiftning . Denne misforståelse stammer fra den tid hvor de fleste mayonnaise i hjemmet blev lavet fra bunden , og ikke er fremstillet kommercielt . Salmonella er en bakterie fundet i ligene af fjerkræ og andre husdyr . Et æg er en af de ingredienser, der anvendes til at gøre mayonnaise . Mayonnaise produceres kommercielt indeholder pasteuriseret ( behandlet med varme til at sterilisere ) æg . Hvis mayonnaise gør blive forurenet , forkert opbevaring eller krydsforurening efter al sandsynlighed er årsagen .Skilte
Nogle af de tegn på madforgiftning er alt for tørst , mundtørhed , ringe eller ingen urin og forvirring . Andre tegn omfatter en feber på op til 101,5 , andre, der spiste den samme mad oplever de samme symptomer og vedvarende symptomer varighed mere end to dage.Symptomer
Symptomer på salmonella gift omfatter følelser af udmattelse og queasiness , samt som mavesmerter og /eller kramper , feber , diarré og dehydrering . Madforgiftning kan fatal for grupper såsom spædbørn , ældre og personer med svækket immunforsvar . For at afgøre, om det er fødevareforgiftning eller en virus , er en taburet kultur nødvendig .Behandling
De fleste mennesker med salmonellaforgiftning vil ikke kræve behandling , da tilstanden oftest løser sig inden for fire til syv dage . Personer , der lider med madforgiftning bør drikke rigeligt med væske , men undgå kaffe , te , sodavand og sportsdrikke . Langsomt indføre fødevarer , efter at mavesmerter har mindsket ved hjælp af knægt kost ( bananer , ris , æblejuice og toast ) . Undgå fødevarer, der kan forværre maven , såsom fødevarer , der har et højt fiberindhold eller dem højt indhold af fedt . I svære tilfælde kan den pågældende have at blive indlagt , og hvis bakterierne ind i blodet , kan den person kræver antibiotika .Forebyggelse
begrænse risikoen for madforgiftning ved at undgå rå og upasteuriseret fødevarer , såsom rå æg , cookie dej , tiramisu , chokolademousse og æg nog . Spise kød , der er grundigt kogte og ikke rosa indeni . Frysning fødevarer vil ikke dræbe alle de bakterier , bør derfor maden grundigt kogt . Vask alle friske frugter og grøntsager , før du spiser . Hertil kommer , cross-forurenende god hygiejne ved at vaske dine hænder før og under tilberedning af fødevarer ved hjælp af forskellige redskaber , og undgå , for eksempel ved hjælp af samme skærebræt , eller markedsføring af rå mad i nærheden deli eller salat fødevarer .Relaterede Sundhed Artikler
- Hvad er sammenhngen mellem cortisol og Fat?
- skal jeg tage ibuprofen ved amning?
- hvad er de forskellige typer af homopatiske cremer?
- Hvad er forbindelsen mellem Carnitin og vgttab?
- Hvad kan jeg gre for at undg at f en tr mund om natten?
- Hvordan kan jeg spare penge p receptpligtig medicin?
- hvad er de behandlinger af en næsegrus hypertrofi ?
- Hvad er de almindeligste rsager til Flaky Pungen hud?
- Hvordan vlger jeg den bedste krydset behandling?
- hvad er de bekymringer kiropraktik og graviditet?