Urinsyrestofskiftet

Mayo Clinic beskriver urinsyre som et biprodukt af puriner , et naturligt stof i fødevarer. Urinsyre derefter finder vej til nyrerne , der udvinder det fra blodbanen og fortyndes i vand til dannelse af urin. Mens dette dagligdags begivenhed udgør ingen problemer for de fleste mennesker , nogle oplever nyre - rleated helbredsproblemer fra høje niveauer af urinsyre. I mange af disse tilfælde kan reducere purin indtag hjælpe med at holde urinsyre niveauer ned til et overkommeligt niveau . Purines

Ifølge The George Mateijan Foundation, puriner , en naturlig del af stort set alle fødevarer , bidrager til vores cellers genetiske struktur . Purin Research Society tilføjer, at puriner også konvertere mad til energi, hjælper nerver og muskler kommunikerer med hinanden , fjerne overskydende kvælstof fra cellerne , og hjælpe med at beskytte mod kræft. Nogle fødevarer, såsom sardiner, ansjoser og indmad , indeholde særligt store mængder af puriner .
Purinmetabolismen

Kroppen bruger 4 forskellige typer af metaboliske veje , når det drejer med puriner . Det syntetiserer sine egne puriner , konverterer purin -holdige forbindelser , genbruger forbruges puriner og slipper af sidesten puriner . I normale stofskifte , kroppen bryder disse sidesten puriner ned i urinsyre. Af grunde, der endnu ikke fuldt forstået , nogle folks kroppe har svært ved at nedbryde puriner . Børn med dette problem ofte vise andre medicinske tilstande såsom anæmi , epilepsi, døvhed eller autisme.
Urinsyre

Når kroppen er brudt puriner ned i urinsyre, blodbanen bærer urinsyre til nyrerne , et par af organer , der er ansvarlige for at fjerne flydende affald fra kroppen. National Kidney og Urologiske sygdomme Information Clearinghouse ( NKUDIC ) beskriver nyrerne fungerer som en slags filtrering proces . Nyrerne affaldsstofferne fra blodet og derefter kombinere det filtrerede urinsyre og andet affald med vand til dannelse af urin. Urinen fortsætter derefter til blæren , som kan holde det i op til 8 timer før kroppen til sidst eliminerer det , ifølge National Kidney Foundation.
Problemer

undertiden kroppen enten producerer for meget urinsyre eller udskiller for lidt af det , hvilket efterlader en høj grad af det i kroppen. Medikamenter, sygdom eller forbrug af alt for mange purin -rige fødevarer kan forårsage denne betingelse. For meget urinsyre i blodet kan føre til nyre problemer. Ifølge Mayo Clinic, kan en høj koncentration af urinsyre forårsage hårde , smertefulde aflejringer, kaldet nyresten, og i nogle tilfælde kan endda forårsage nyrerne til at mislykkes. Urinsyre kan også forårsage gigt, en smertefuld tilstand plager leddene.
Behandling

George Mateijan Foundation hedder det, at madlavning høje purin fødevarer , før du spiser dem, kan fjerne nogle af puriner , hvilket gør dem sikrere for gigt patienter eller personer med nyreproblemer. Fødeemner med moderate purin niveauer , såsom ærter eller spinat , udgør kun en lille trussel, selv i deres rå form , så længe diner holder sig til begrænsede portionsstørrelser som del af en læge - administreret kosten planen.