Hvad var symptomerne på pellegra?

Pellagra er en sygdom forårsaget af mangel på niacin (vitamin B3) eller tryptofan. Den har tre klassiske karakteristika, der almindeligvis omtales som "4 D'erne":

1. Dermatitis: Huden bliver rød, skællende og betændt, især på områder, der udsættes for solen, såsom ansigt, hals og hænder. Det kan føre til kløe og smertefulde brændende fornemmelser.

2. Diarré: Fordøjelsesproblemer og kronisk tarmbetændelse kan forårsage alvorlig diarré, som kan resultere i næringsstofmalabsorption og dehydrering.

3. Demens: Pellagra kan påvirke nervesystemet, hvilket fører til forvirring, hukommelsestab, desorientering, depression, hallucinationer og demens, hvis det ikke behandles.

4. Død: Hvis ubehandlet, kan alvorlige tilfælde af pellagra føre til svaghed, træthed og til sidst død.