Har du lungeproblemer? Spis dine grøntsager, siger videnskaben

At spise grøntsager kan forbedre lungefunktionen og reducere risikoen for at udvikle kronisk obstruktiv lungesygdom (KOL), ifølge en omfattende undersøgelse offentliggjort i European Respiratory Journal.

Nøglefund:

- Indtagelse af større mængder af grøntsager, især grønne bladgrøntsager, var forbundet med bedre lungefunktion.

- Hver yderligere 100 gram (ca. 3,5 ounce) grøntsager, der blev indtaget dagligt, var forbundet med en signifikant forbedring af lungefunktionen, sammenlignelig med rygestop i 20 år.

- Fordelene var mest udtalte for grønne bladgrøntsager, med et højere indtag forbundet med et langsommere fald i lungefunktionen over tid.

- Undersøgelsen observerede en omvendt sammenhæng mellem grøntsagsforbrug og risikoen for KOL. Personer, der spiste flere grøntsager, havde en lavere sandsynlighed for at udvikle KOL.

Konsekvenser:

- Resultaterne tyder på, at en kost rig på grøntsager, især grønne bladrige, kan have en positiv indvirkning på lungesundheden.

- At tilskynde til grøntsagsforbrug kunne være en enkel, men effektiv strategi til at fremme respiratorisk sundhed og forebygge lungesygdomme som KOL.

- Denne undersøgelse forstærker vigtigheden af ​​sunde kostvalg for det overordnede velvære, herunder åndedrætssundhed.