Bånd sukker- og kulhydratgeluster: Videnskab-baserede strategier

Mange af os oplever chokolade- og brødgeluster på eftermiddagen. Det er virkelig en gelyst på sukker og kulhydrater forårsaget et fald i det godstemningshormon serotonin, siger Dr. Judith Wurtman, medforfatter af "The Serotonin Power Diet" og tidligere Massachusetts Institute of Technology (MIT)-videnskabsmand. For at håndtere gelusterne er genoptræning nødvendig.

Ting, du har brug for

• Komplekse kulhydrat-snacks, såsom fuldkorns-pretzels eller popcorn
• Varm chokolade og mælk til en chokolade-gelyst

Instruktioner

1. Forbrug tre måltider om dagen med snacks imellem for at hjælpe med at stabilisere blodsukkeret. Montana State University foreslår at inkludere fedt, protein og kulhydrat under hvert måltid og snack.

2. Spis et kulhydrat-baseret snack omkring kl. 16, når disse geluster gipfler, siger Dr. Wurtman. Vælg noget relativt lavt i fedt, såsom popcorn, hvedekiks, eller morgenmad med en protein, såsom snorost.

3. Tilføj et sundt korn, såsom brun ris eller fuldkornspasta, til din aftensmad. Det vil hjælpe med at holde din krop fra at savne de kulhydrater, den har brug for for at fungere.

4. Hvis du gelyster chokolade, prøv at nippe varm chokolade. Varmetvinger dig til at drike det langsomt, mens du får kulhydrater fra både sukker og mælken. Bemærk også, at nogle varme chokolader har næsten intet fedtindhold.