Kost forslag for Parkinsons sygdom Patienter

Ifølge Dr. Andrew Weil , inflammation er en primær årsag til mange alvorlige sygdomme som Parkinsons sygdom . Spise en kost rig på fødevarer med anti-inflammatoriske egenskaber er et vigtigt redskab til styring af denne tilstand. Det er vigtigt at spise en bred vifte af fødevarer fra forskellige grupper til at sikre, at du får den farveskala af gavnlige næringsstoffer , de leverer. Alle nedenstående fødevarekategorier kampen inflammation. Frugt og grønt

Spis mindst 4-5 portioner om dagen af grøntsager og sigte mod en bred vifte af farver . Hver farve indeholder unikke stoffer , der giver forskellige sundhedsmæssige fordele. En portionsstørrelse er lig med 2 kopper salat greens eller 1 /2 kop af grøntsager.

Spis tre til fire portioner frugt dagligt og igen, vælge fra en bred vifte af farver . En servering af frugt svarer til en medium størrelse stykke frugt , en halv kop hakkede frugter eller 1/4 kop tørret frugt. Disse fødevarer er også rige på antioxidanter , som hjælper med at beskytte kroppen mod skadelige stoffer .
Sunde proteinkilder

Gør dit bedste for at begrænse mængden af ​​animalske produkter i din kost til en gang eller to gange om ugen . De indeholder mange inflammatoriske forbindelser. Acceptable kilder omfatter naturlige oste som schweiziske, Jarlsberg og parmesan , fedtfattig yoghurt , omega-3 beriget æg, uden skind fjerkræ og græs -fodret magert kød. En portionsstørrelse er lig med 1 ounce af ost , en 8 ounce servering af mejeri , et æg eller 3 ounces kogt kød .

Mere ønskeligt kilder til protein omfatter hele sojaprodukter , fisk, bønner og bælgfrugter . Gode ​​valg til hele sojaprodukter omfatter tempeh , edamame , soja nødder og soja mælk. Spise 1-2 portioner per dag. En servering er lig med ½ kop tofu eller tempeh , 1 kop sojamælk , ½ kop kogt edamame eller 1 ounce af soja nødder . Imitation kød fremstillet af soja og fødevarer, der indeholder soja -forbindelser giver ikke den samme fordel.

Fisk og skaldyr indeholder rige mængder af omega- 3 fedtsyrer, en af ​​de mest magtfulde naturlige anti- inflammatoriske stoffer . Spise 2-6 portioner om ugen . En servering er 4 ounces fisk. De bedste valg er vilde laks , sild, sardiner og sorte torsk .

Bønner og bælgfrugter er høj i fiber , folinsyre, kalium og magnesium. Gode ​​kilder omfatter Anasazi , adzuki , og sorte bønner , kikærter, sortøjede ærter og linser . Spise 1-2 portioner dagligt . En servering er lig med ½ kop kogt bønner eller bælgfrugter.

Fuldkorn

Fuldkorn tage længere tid at fordøje og reducere hurtig stigning i blodsukkeret , der bidrager til inflammation. De bedste kilder er brune ris , basmati ris , vilde ris , boghvede, gryn , byg, quinoa og stål -cut havre . Spis 3-5 portioner dagligt . En servering er lig med ½ kop kogt korn.
sunde fedtstoffer

typer af fedtstoffer , du spiser spiller en stor rolle i mængden af ​​betændelse i kroppen. De fedtstoffer anført nedenfor bekæmpe betændelse . Ekstra jomfru olivenolie og rapsolie er bedst til madlavning. Valnødder , avocado og frø af alle slags er rige på sunde fedtstoffer . Mange af de fødevarer, der tidligere er anført indeholder også gode fedtstoffer, såsom koldtvandsfisk og soja . Spis 5-7 portioner dagligt . En servering er lig med 1 tsk olie , to valnødder , 1 spiseskefuld af frø eller 1 ounce af avocado .
Hoteltilbud