Hjemmelavet Marrubium (horehound) hostesyrup: Et naturligt middel

Marrubium vulgare (horehound) er en hårdyrt flerårig plante

som er hjemmehørende i Nordamerika og hører til myrtefamilien. Det er brugt medicinsk i flere tusind år. Udover dets halsberuhigende kvaliteter, løsner horehound flegm og lindrer bronkialt tryk. Det er effektivt, og når det kombineres med honning eller en anden sødemiddel, er det ofte mere smagfuldt end andre urter brugt til at lave hjemmelavet hostesyrup.

Ting du har brug for

• 3 koppe rå honning (foretrækket honning fra lokale vilde blomster)
• 1 og 1/2 kop vand
• 1/2 kop friske horehound blade, eller mindre hvis tørret

Instruktioner: Hjemmelavet Horehound Hostesyrup

1. I en lille gryde bring 3/4 kop vand til kogepunktet. Lad horehound bladene trække i det kogende vand og tag fra varmen. Lad denne blanding trække i ca. 10 minutter, mens du forbereder honningen.
2. I en medium gryde opvarm honningen over lav varme sammen med de resterende 3/4 kop vand. Når honningen opvarmes, vil den løsne op og optage horehound blandingen mere effektivt. Rør honningen og lad ikke honningen brænde fast.
3. Når honningen er løsnet og meget af vandet er optaget, bland horehound blandingen i den medium gryde. Lad dette simre i ca. fem minutter, rør kontinuerligt.
4. Tag fra varmen og hæld syrpen straks i en varmemodstandende beholder. Denne syrp vil holde i ca. tre måneder.