Kærnemælk og guldsot: Sikker, høj protein, lavt fedt

Kærnemælk er ikke skadelig ved guldsot. Den leverer høj-kvalitetsprotein til vævsreparation, er lavere i fedt end de fleste oste (reducerer lever/galleblære stress), og dens vandindhold hjælper hydrering og tarregelmæssighed. Den hæver ikke signifikant bilirubin medmindre spist i overflod eller med andre bilirubin-hævende fødevarer. Følg altid individuelt kostråd fra din kliniker.