Konjugeret linolsyre (CLA): Risici og sundhedsmæssige bekymringer

Sundhedsrisiko

Ifølge forskellige studier kan diabetes være en stor sundhedsrisikofaktor for mennesker, der er overvægtige og forbruger supplementer, der indeholder CLA. Disse supplementer kan forværre insulinresistens. Meget af de tilgængelige supplementer har en blanding af to typer CLA-isomere, som er stoffer, der har identiske molekylerformler, men har forskellige strukturelle formler.

Isomere

Isomeren fundet i mælk og oksekød – cis-9, trans-11 – og trans-10 og cis-12 isomeren er de typer CLA-isomere, der blandes i supplementer. Trans-10 og cis-12 isomeren er forbundet med mange negative bivirkninger i supplementer, der indeholder dem. Ifølge forskning er oxidative stress-rater signifikant øget i supplementer, der har trans-10 og cis-12 i dem.

Kontrovers

Resultatet af denne forskning er kontroversielt på grund af modstridende forskning, der viser, at en blanding af cis-9, trans-11 og trans-10 og cis-12 ikke præsenterer nogen insulinfølsomhedsændringer. Fødevarer, der naturligt er berigede med CLA, som mejeriprodukter og oksekød, ses som sikre alternativer til forbrug snarere end at tage supplementer, der indeholder dem. Dog er der stadig ingen sikkerhed om de langsigtede sundhedseffekter af at tage supplementer, der indeholder CLA.

Kolesterol

En anden sundhedsrisiko blev fundet i forbindelse med CLA ved en studie udført på trans-10 og cis-12. Denne studie viste, hvordan galdekolesterolkoncentrationen blev øget med 32 procent på grund af denne isomer. Det er en sundhedsrisiko på grund af de øgede chancer for galstenedannelse som følge af det.

Studier

U.S. Department of Agriculture udførte en studie i 2006, som antydede, at essentielle fedtsyredistribution kan udløses af CLA. Denne studie blev udført på mus. DHA (docosahexaensyre) og AA (arachidonsyre) niveauer i organer var ændret, ifølge observationer. DHA i hjertet faldt med 25 procent på grund af trans-10 og cis-12 CLA i tilfælde af DHA-indhold steg, mens AA blev reduceret i milten. Kardiovaskulær sundhed har brug for omega-3 fedtsyrer (DHA) og reduktionen af denne syre i hjertet kan have alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser. En studie vedrørende CLA cis-9, cis-12, trans-10 og trans-12 i kyllinger viste faldende DHA-niveauer i hjernen plus høj dødelighed. Det er ikke fuldt ud fastslået, men resultaterne af disse studier rejser spørgsmålet om, om CLA øger farerne for inflammatoriske og kardiovaskulære sygdomme.