IBS-kost: Håndter symptomer og forbedr tandensundhed

Hvad er IBS?

Irritabel tarm syndrom (IBS) forårsager mavekramper, blæst, diaré og forstoppelse. Årsag ukendt, ingen definitive tests findes, men stress og kost påvirker hyppighed og alvorlighed.

Udstyr til kostdagbog

• Notebog (lommeformat)
• Badeværelsesvægt
• Madvægt
• Målebægre

Undgå kendte udløsere

1. Undgå koffein, alkohol og mejeri (skummet mejeri kan tolereres)
2. Vælg magert kød, undgå friture. Fedt rige mad (friture, bageri, fedt kød) udløser anfald
3. Undgå sukkerfri tyggegummi/likør, vælg vand frem for light sodavand. Kunstige sødemidler (sorbitol, xylitol) er ofte skyld i
4. Undgå gasgivende fødevarer: hvidkål, løg, bananer, tørret frugt, agurker (spis i moderation). Purerede bønner giver mindre gasser end hele
5. Spis højt-fiber fødevarer i små mængder for at moderere gasproduktion

Før dagbog

6. Notér alt indtag – hvert måltid, hver gang
7. Notér tidspunkt, mængde (brug vægt/målebægre), drikkevarer
8. Notér mærker – forskellige mærker kan have forskellige tilsætningsstoffer
9. Overvåg tilstand i ca. 1 time efter spise. Notér effekter
10. Søg mønstre – med tid afslører dagbogen problematiske fødevarer

Spisevaner

11. Spis langsomt og bevidst. Læg gaffelen fra mellem bidder
12. Undgå at spise inden for 2 timer før sengetid
13. Spis jevnlige tider. Hold måltider små og lette
14. Undgå overdreven drikke/samtale under spise – gulper mere luft, giver gasser