Forståelse af metabolisk syndrom: Kost og risikofaktorer

U.S. National Library of Medicine angiver, at syndrom X, eller metabolisk syndrom, er en klynge af sygdomme, der øger en persons risiko for at udvikle hjerte-kar-sygdomme og diabetes. Bibliotekets liste over lidelser inkluderer højt blodtryk, højt blodsukker, høje niveauer af triglycerider og cholesterol i blodet, og overdrevet mavefedt. Fordi disse tilstande arbejder sammen for at begrænse effektiv blodstrøm, øger en person, der lider af syndrom X, deres chancen for at have en hjerteinfarkt. American Heart Association siger, at ca. 50 millioner amerikanere lider af denne livstruende tilstand. Dog øger syndrom X og en persons overordnede kost også og mindsker hans risiko for at udvikle denne tilstand.

Fruktoes- sødede drikke

Folk, hvis kost inkluderer sodavand sødet med fruktoes, øgede deres risiko for at udvikle syndrom X. U.S. National Library of Medicine henviser til en studie offentliggjort i Journal of Clinical Investigation, der fandt, at fruktoes mindskede kroppens evne til at bruge insulin og metabolisere fedt, hvilket øger hjerteinfarkt-risici. Studien demonstrerede også, at folk, der forbrugte disse drikke, havde mere mavefedt. For at mindske risici for at udvikle syndrom X, bør folk tilføje fruktoes-frie drikkevarer til deres kost.

Kød

En rapport offentliggjort af National Institutes of Health fandt et link mellem syndrom X og en kost, der indeholder kød, især bearbejdet kød. Rapporten fandt, at folk, der spiste pølser, hamburgere og andet bearbejdet kød, øgede deres risici for at udvikle tilstande forbundet med syndrom X. Risiciene blev større, da maden var stegt.

Alkohol

At inkludere alkohol i en kost øger en persons risiko for at udvikle syndrom X, fordi alkoholiske drikkevarer øger blodtryk og triglycerider såvel som vægtstigning. Derfor bør mænd begrænse deres alkoholinntag to to drikke om dagen, og kvinder bør kun drikke en alkoholisk drik om dagen.

Korn, frugter og grøntsager

Studiet rapporteret af National Institutes of Health kunne ikke finde enten positive eller negative links mellem syndrom X og kost rig på fuldkorn, nødder, frugter eller grøntsager. Dog fandt de et positivt link med mejeriprodukter, hvor de angav, at folk, der forbrugte mere mejeriprodukter, mindskede deres chancer for at udvikle syndrom X.

Sund spiseplan

Selvom forskere stadig studerer links mellem syndrom X og kost, er mange sundhedsorganisationer enige om, at en sund spiseplan bekæmper mange af de sygdomme, der øger en persons risiko for at udvikle syndrom X, herunder vægttab. National Heart Lung and Blood Institute angiver, at folk i risiko for syndrom X bør spise en balanceret kost, der er lav i mættet fedt, med ikke mere end 25 til 30 procent af deres daglige kalorier fra gode fedtstoffer. Folk bør også sikre, at de forbruger mindre end 200 mg cholesterol om dagen. I stedet for at spise raffinerede kulhydrater, spiser fødevarer høje i fiber som fuldkorn, bønner og frugter som æbler og tørrede blommer. Natriumindtag bør begrænses til mindre end 2.000 mg om dagen.