Kolitiskost: Håndtering af symptomer og inflammation

Kolitis er en irriterbar tarmsygdom, der forårsager inflammation og sår i rektum og tykkertarm. Almindelige symptomer omfatter diarré, blodige afføringer, mavesmerter og kramper samt blødning fra rektum. Det kan påvirke folk i alle aldre, men diagnosticeres hyppigst hos personer mellem 15 og 30 år. Den præcise årsag til kolitis er ukendt, men forskere mener, at tilstanden opstår, når immunsystemet ikke reagerer normalt på bakterier i fordøjelsestraktten. Nogle patienter med kolitis oplever en vis lindring af symptomer ved at ændre deres kost.

Varieret kost

Ingen studier eller beviser antyder, at kolitis kan forårsages af bestemte fødevarer, men en sund kost kan hjælpe med at lindre nogle af de generende symptomer. Spis en varieret kost med fødevarer fra mange fødevaregrupper, herunder fuldkorn, magert kød, frugter og grøntsager. Desuden bør du vælge sunde fedtstoffer og begrænse indtaget af mættede og trans-fede stoffer.

Fiber

For mennesker med kolitis kan frugter og grøntsager med højt fiberindhold forværre generende symptomer som diarré og maveblæst. Kolitispatienter, der oplever dette, bør spise deres frugter og grøntsager dampet, bagt eller på anden måde tilberedt i stedet for rå.

Mejeriprodukter

Nogle med kolitis vil opleve lindring af deres symptomer ved at begrænse eller udelukke mejeriprodukter fra kosten. Det gælder især patienter, der er laktoseintolerante. Desuden bør mejeriprodukter udelukkes fra kosten, indtil diarréen forbedres, når den er især alvorlig.

Udløsende fødevarer

Nogle kolitispatienter kan opdage over tid, at visse fødevarer og drikkevarer gør deres symptomer værre. Almindelige skyldige omfatter koffeinhaltige drikkevarer, alkohol, kulsyrede drikkevarer, bønner, kål, broccoli og popcorn. Disse fødevarer og drikkevarer bør undgås eller spises i meget begrænsede mængder.