Fibromyalgi og eddike: Skelne fakt fra fiction

Internet er fuld af folkemidler, der "kurere" enhver slags medicinsk tilstand. Desværre er mange af disse påstande udokumenterede. Resultatet er mennesker med tilstande såsom fibromyalgi, der begiver sig på skuffende følelsesmæssige veje; at jagte det næste nye håb. Derudover er der spildte penge på ineffektive "kurer". Det er derfor vigtigt at tjekke faktaene bag historierne og overveje de økonomiske risici, hvis "kuren" er ineffektiv. I tilfælde af eddike-kur til fibromyalgi, er der lidt risiko på begge ender. Eddike er billig, og det er en fødevare, der ikke gør skade.

Grundlaget for eddike som en kur

Æbleeddike er den variant, der typisk anbefales til at kurere fibromyalgi. Den bruges på grund af de mange spor-næringsstoffer, den indeholder. Disse inkluderer fosfor, klor, kalium, natrium, magnesium, calcium, svovl, jern, fluor og silicium. Disse er alle indeholdt i æbler også; dog har æbler meget større mængder af disse elementer. Det vigtigste kurative ingrediens i æbleeddike ser ud til at være æblesyre.

Studier har vist, at æblesyre er vigtig i energiproduktion på cellulært niveau. De har også vist, at muskeludholdenhedstræning involverer metabolismen af æblesyre. Herfra er det ræsonneret, at æblesyren i æbleeddike kan hjælpe med at forbedre ilt-flowet i muskelcellerne. Desuden tror folk, at spor-næringsstofferne i æbleeddike er vigtige i at lindre "oxidativt stress" eller OS (et negativt resultat, når ilt brugt til energi omdannes til skadelige "frie radikaler"). Mange har spekuleret i, at OS bidrager til fibromyalgi.

Realiteten er, at nye fibromyalgi-studier afviser forestillingen om, at oxidativt stress bidrager til smerterne, de ømme punkter, depressionen eller den samlede effekt af fibromyalgi. Disse studier understøtter dog forestillingen om, at oxidativt stress bidrager til trætheden forbundet med fibromyalgi. Og så det ser ud til, at æbleeddike og den æblesyre, den indeholder, faktisk kan bidrage til lindring af den træthed, der følger med fibromyalgi. Men jurien er stadig ude på dette. Beviset er strengt anekdotisk. Og det er vigtigt at huske, at der er mange fødevarer høje i antioksidanter, såsom tomater, citrusfrugter, gulerødder og te, der ville hjælpe med at modvirke "oxidativt stress".

Men da æbleeddike er billig og det er en fødevare, der ikke gør skade; det virker helt sikkert værdifuldt for mennesker med fibromyalgi at udføre deres egne eksperimenter især på grund af æblesyre-komponenten, som skelner det fra andre kilder til antioksidanter. To spiseskæpper dagligt er den anbefalede dosis. Den ufiltrerede variant af æbleeddike anbefales på grund af de tilføjede næringsstoffer i sedimentet. Den er tilgængelig i sundhedsbutikker.