Håndtering af Undernæring ved Leversygdom: Kost & Genopretning

Problemet

Mange med leversygdom lider også af undernæring, da de ikke spiser nok af de rette fødevarer. Hyppigste årsag: mangel på appetit fra tumor eller alkoholisme. Nogle har påvirket mavesystem, der giver mæthedsfølelse før tilstrækkelige kalorier er indtaget.

Ved kronisk leversygdom: mavesmerter, kvalme, opblæsning, nedsat fordøjelse, dårlig absorption af fættopløselige vitaminer (A, D, E, K), calcium, B-vitaminer, lavt magnesium, zink, fosfor, natrium. Zinkmangel er særligt problematisk: essentiell for sårheling, proteinmetabolisme, immunrespons. Lavt zink ændrer appetit og smag → endnu mindre lyst til at spise.

Hyppige hospitalophold, fasten før tests, upassende mad → vægttab. Desuden: hyperdynamisk cirkulation ved cirrhose → kroppen bruger flere næringstoffer og mere energi.

Behandling

Selv nogle læger ordinerer lavproteinskost ved leversygdom, kan for lidt protein være problematisk. Mange med leversygdom mangler protein → undernæring → ændret metabolisme, kroppssammensætning, funktion → forkortet levetid.

Anbefalet tilgang:

• Konsulternæringsfysiolog, evt. ergoterapeut/fysioterapeut
• Næringsmæssig vurdering: hvilke vitaminer/mineraler mangler?
• Liste over næringstætte fødevarer – vælg dem du kan lide for at nyde at spise igen
• Flere små måltider for bedre fordøjelse
• Dagbog over madindtag og motion til overvågning