Crohns sygdom og kost

Ifølge Mayo Clinic: fordøjelseslidelse med symptomer som blodig afføring, mavesmerter, vægttab, sår. Mest effektiv behandling: receptpligtige antiinflammatoriske midler (muligvis kirurgi). Men en strikt antiinflammatorisk kost er et vigtigt værktøj.

Kostråd – 5 skridt

  1. Mange små måltider: 5-6 små måltider fordelt over dagen. Undgå at overbelaste fordøjelsen med store portioner.
  2. Øg vandindtag: Facilitér naturlig fordøjelse. Undgå alkohol, koffein, sodavand – forværrer symptomer.
  3. Undgå laktose (mejeri): Mange med Crohns tåler ikke mejeri – udløser symptomer. Fjern helt fra kosten.
  4. Begræns fedt: Max 30% af daglige kalorier fra fedt. Crohns-patienter har ofte svært ved at fordøje fedt-kalorier → forværrede symptomer. Fjern kilden.
  5. Eliminer personlige udløsere: Varierer personligt, men almindelige: stærk mad, rå frugt, gasdannende fødevarer (bønner, broccoli). Hvis et bestemt fødevarer forværrer symptomer: fjern det.