Vegan PCOS Diet

Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er en hormonel lidelse, der påvirker kvinder i den fødedygtige alder. Æggestokkene af kvinder med sygdommen typisk indeholde mange små cyster. Disse cyster gøre ægløsning vanskelig , der forårsager menstruation og infertilitet . Fordi PCOS øger også risikoen for fedme , diabetes, hjerteanfald og slagtilfælde , er det vigtigt for kvinder diagnosticeret med sygdommen for at følge en sund kost. En vegansk kost (en, der udelukker kød, mejeriprodukter og æg) er en mulighed. Kostanbefalinger

PCOS involverer typisk insulinresistens, hvilket betyder, at kroppen kan ikke rigtigt bruge insulin til at levere glukose (blodsukker) til cellerne. Glukose er den primære kilde til brændstof til kroppen . Når glukose forbliver i blodet i stedet for at blive brugt af cellerne , det fører til problemer såsom diabetes , hjertesygdomme og slagtilfælde . Det betyder, at det er vigtigt for kvinder med PCOS at spise ikke kun en kost, der hjælper med at regulere blod - glucose niveauer , men også en kost, der opfylder andre hjerte -sunde kostråd . Disse retningslinjer anbefaler en kost baseret på fuldkorn , bønner, grøntsager , frugter, umættet fedt og magert protein ( herunder vegetariske alternativer til kød, fisk og mejeriprodukter ) . En typisk vegansk kost scorer højt for overholdelse af disse retningslinjer.

Et potentielt problem med vegansk kost , er imidlertid, at det kan være for højt indhold af kulhydrater til korrekt regulere blod-glucose niveauer. En vegansk kost, som indeholder en bred vifte af almindeligt tilgængelige plante-baserede proteinkilder kan nemt løse dette problem. Vegansk proteinkilder omfatter nødder, møtrik Butters , bønner , tofu, tempeh og fuldkorn . Disse fødevarer er også lavt indhold af mættet fedt , og mange er høj i sunde, umættede fedt.
Vegansk Fordele

American Diabetes Association (ADA ) rapporterer, at studie - deltagere efter en fedtfattig vegansk kost oplevede større forbedringer i blod -glucose stabilitet , vægttab, blod lipid niveauer og kolesterolindholdet i blodet end de deltagere, der fulgte ADA kostråd . Begge grupper dog forbedret markant ved at følge en sundere kost baseret på masser af fuldkorn og producere.

Hvis du ikke allerede er veganer , sprang ind i denne livsstil ændring er en sikker måde at øge kulinariske kreativitet og lære om sunde, friske opskrifter , der både er lavt indhold af mættet fedt , og også rige på fibre og næringsstoffer.
calcium og jern

veganere er ikke i risiko for mangler i enten calcium eller jern. En typisk kød -eater måske har svært ved at få nok calcium fra tofu , mørke bladgrøntsager, bønner , mandler og tahini , men disse fødevarer er alle hæfteklammer i en typisk vegansk kost . Andre kilder til kalk omfatter broccoli , melasse, befæstede sojamælk og berigede appelsinjuice . Ligeledes er der mange veganske kilder til jern : græskarkerner, mørke bladgrøntsager , broccoli, tempeh , tofu, nødder , melasse og quinoa . Du vil bemærke , at mange af disse fødevarer er på begge lister , hvilket gør det nemt at opfylde dine daglige behov for disse næringsstoffer.
Omega- 3 fedtsyrer

Omega -3 fedtsyrer er den mest stærkt anbefales af hjerte-sunde umættede fedtstoffer . De er som regel forbundet med koldtvands fisk som laks , makrel og sardiner. Veganske kilder omfatter hørfrø , hør olie , valnødder og sojabønner.

Tips

vegansk kost er ikke sundt i sig selv. Der er masser af dyre -fri junk fødevarer og ernæringsmæssigt tomme raffinerede og forarbejdede veganske fødevarer på markedet. Du har stadig brug for at træffe gode valg og passe på ikke at spise for meget . Vælg hele hvede pasta og brune ris over deres hvide sorter; friske eller frosne grøntsager i dåse eller forarbejdede ; frisk hel frugt i stedet for juice.
hoteltilbud