Syrerefluks-kost: Madvarer at undgå for lindring og symptomer

Syrerefluks-kost: Undgå disse madvarer

Ved syrerefluks presser mavesyre og galde ud af maven og ind i øsofagusen, hvilket forårsager irritation og inflammation. Det kaldes nogle gange gastroøsofageal reflukssygdom eller GERD. De mest almindelige symptomer er hjertebrænd og smerte. Syrerefluks opstår, når sfinkteren, der lukker maven fra øsofagusen, ikke fungerer korrekt og tillader maveindhold at presse tilbage op. Der findes mange behandlinger, herunder kostændringer.

Udløsende madvarer

Flere madvarer er kendt for at forværre syrerefluks og hjertebrænd. Disse inkluderer løg, hvidløg, mynte, helmælk, flødesupper, olier, chokolade og fedtige eller friturerede madvarer. Alkoholholdige, kulhydratholdige og koffeininholdige drikkevarer, sammen med te og citrussaft, kan gøre hjertebrænd værre. Symptomer kan forværres efter indtagelse af stærk mad eller syreholdige madvarer som tomater. Når du bemærker symptomer, tænk over, hvad du senest har spist.

Hvad man bør spise

Det er nemt for personer med syrerefluks at følge kostpyramidens anbefalinger for en sund kost, så længe de undgår visse madvarer i hver madgruppe. For eksempel vil de fleste frugter og grøntsager ikke irritere refluks-symptomer, men citrus bør undgås. Og ved indtagelse af mejeriprodukter er det bedst at undgå dem, der indeholder helmælk. Nogle finder, at det er bedst at spise mindre måltider hyppigere. Store måltider kan få maven til at udvide sig og gøre mad refluks tilbage i øsofagusen. Endelig bemærker mange, at deres symptomer er værre, når de ligger ned. I så fald prøv at undgå at spise inden for to timer før du går i seng.

Andre udløsere

Der er nogle ikke-mad-relaterede ting, der kan irritere øsofagusen hos personer med syrerefluks. Ryget kan gøre øsofagus-sfinkteren mindre effektiv. Undgå at tygge tuggummi eller suge hårde slikkepinde, da det kan øge mængden af spytsvælge, der skaber mere refluks. Det er også en god idé for personer med refluks at gå ned med eventuel overvægt.