Måltidsplan til højt blodtryk: Lækre og effektive opskrifter

Planlægning af måltider for at hjælpe med at sænke dit høje blodtryk behøver ikke at være en pligt. Spis masser af frugt, grøntsager og fuldkorn, og skær ned på cholesterol og salt. Brug disse måltidsidéer til at komme i gang.

Morgenmad

• Har nogen nogensinde fortalt dig, at morgenmad er den vigtigste måltid på dagen? Godt! For at starte dagen rigtigt gør en verden af forskel for at holde dit blodtryk og din vægt under kontrol. Læg Pop-Tarts og bacon fra dig, og prøv nogle af disse sunde alternativer.

  Grydehavregryn (ikke instant) er en fremragende kilde til energi og fiber, og er klar på fem minutter. Tilsæt lidt tørret frugt, noget kanel og skummetmælk, og du har en god morgenmad.

  Bananer, ferskner, eller bær og lavfedt yoghurt er en god mulighed. Hvad du end spiser, undgå færdiglavede varer som wienerbrød, fastfood-morgenmad og morgenmadsbarer, da disse indeholder høje natrium niveauer, der vil skrue dit blodtryk op, lige så snart dagen begynder.

Frokost

• Frokost er, hvor mange løber ind i problemer, da det er den måltid, der hyppigst spises væk fra hjemmet. Hold dig væk fra restauranter, især fastfood-steder, da deres mad er propfuld af natrium, det nummer én ingrediens forbundet med højt blodtryk.

  Tag Subway, den "sunde" fastfood-mulighed. Et 15 cm truthbrød med ost og let mayo indeholder 1.500 milligram natrium, hvis du ikke vælger et af de saltigere brødtyper. Det er din anbefalede natrium for hele dagen, hvis du har højt blodtryk.

  At planlægge dine måltider på forhånd er den bedste måde at sænke højt blodtryk på. Tag en stor hjemmelavet salat fuld af grøntsager og dresser den på arbejdet, eller tag rester fra middagen natten før. På den måde ved du præcist, hvad du spiser.

Mellem måltider

• Mellem måltider holder os i gang hele dagen, og der er ingen grund til at give sit 15:00-opputter op, blot fordi du har højt blodtryk. Nøglen, som altid, er at planlægge på forhånd og vælge klokt. Hvis du støtter dig til automater, vil du spise langt mere natrium, end du har brug for, uden nogen af fordelene ved rigtig mad.

  Tag nogle usaltede nødder, tørret frugt eller gulerødder med dig, hvor du hen går, og spis nogle, når du får sult. Mellem måltider holder dig fra at overdrive det ved hovedmåltiderne, hvilket hjælper dig med at holde en sund vægt. Husk, overvægt er en stor risikofaktor for højt blodtryk, så at passe på, hvor meget du spiser, er næsten lige så vigtigt som hvad du spiser.

Middag

• Middag er det største måltid på dagen for de fleste mennesker, så det er et godt sted at målrette dine indsatser for at sænke højt blodtryk. Som altid, hold dig væk fra de færdiglavede og frosne mad-afdelinger i supermarkedet, eller kig bare på natriumindholdet på et par pakker for at forstå hvorfor.

  Når du planlægger din aftenmad, tænk på, hvordan du kan bruge grøntsager, fuldkorn og fisk eller mager kød. Se efter fuldkornspasta, lav-natrium vegetariske saucer, og kød som hudløse kyllingebrystfileter og laks.

  Brug kød som bare en del af en ret, ikke hovedingrediensen. Wokretter, supper og gryderetter er gode eksempler på, hvordan man kan få et lille stykke kød til at række længe. Lav ekstra, så du har frokost klar til næste dag, men put det straks i køleskabet, så du ikke bliver fristet til at spise alt.