Mejeriprodukter og blodtryk: Hvad videnskaben siger

Højt blodtryk øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme og apopleksi. Lavfedt mejeri kan hjælpe med at kontrollere blodtrykket.

Ekspertindblik

Ifølge American Journal of Clinical Nutrition sænker øget indtag af lavfedt mejeri blodtrykket, mens fedt mejeri ikke har samme effekt.

Virkningsmåde

Den præcise mekanisme er ikke fuldt oplyst, men effekten er dokumenteret af National Heart, Blood, and Lung Institute.

DASH-kosten

DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) anbefales af NHLBI og Mayo Clinic. Kostplanen betoner frugt, grønt, fuldkorn og lavfedt mejeri.

Kilder

Let tilgængelige kilder: lavfedt mælk, yoghurt, ost.

Advarsel

DASH-kosten anbefaler lavfedt mejeri kombineret med lavt indtag af mættede fedtsyrer. Fedt mejeri kan øge mættet fedtindtag og påheve blodtrykket.