Madforgiftning: Symptomer, Behandling og Hvornår du Skal se Læge

Madforgiftning stammer fra at spise forurenet eller dårligt tilberedt mad, som kan resultere i kvalme, opkastning, diaré, muskelkramper og feber. Symptomerne varer normalt et par dage, og selvom de kan gøre dig elendig, er de sjældent livstruende, hvis de behandles korrekt. Børn, gravide kvinder og ældre bør tage særlig hensyn, når de håndterer madforgiftning. Du bør altid tale med en læge alligevel, da han kan diagnosticere den specifikke type madforgiftning mere let. Udover enhver behandling han foreskriver, kan du tage et par skridt for at hjælpe med at bremse symptomerne.

Væsker

• Opkastning og diaré tager vand ud af din krop, hvilket præsenterer en risiko for dehydrering. Modvirke det ved at indtage vand, Gatorade eller klare sodavande, som 7-Up eller ginger ale. Undgå koffeinholdige drikkevarer – koffein er et diuretikum – og drik væsken i små slurk i stedet for store glup. Hvis du er bekymret for næringsskrav, overvej skåle med hønsøbouillon. Hvis du har problemer med at holde væske nede, sug på isbiter i stedet. Sørg for, at biterne er små nok til at undgå kvælse, og erstat dem ofte, mens du forbruger dem.

Mad

• Når du lider af madforgiftning, vil du ikke være i stand til at spise meget, og du bør sandsynligvis vente mindst et par timer, før du prøver at forbruge noget. Når du gør, hold dig til fade, let fordøjelige fødevarer og start langsomt. Kiks, toast, gelatin, hvid ris og bananer anbefales. Hold dig væk fra alt hårdere, og stop med at spise, hvis du begynder at føle dig kvalme igen (opkastning tager væsker og næringstoffer ud af din krop). Undgå mælk og mejeriprodukter – de gør diaré værre – og tag aldrig mere, end du føler, du kan håndtere.

Medicin

• Mayo Clinic og andre fagfolk understreger behovet for at undgå anti-diaré-medicin. Mens det kan lindre symptomerne, reducerer det også kroppens evne til at bekæmpe bakterierne, hvilket kan forlængre lidelsen. I visse tilfælde kan antibiotika være hjælpsomme, men det afhænger af den type mad, der har forgiftet dig; få en læges anbefaling og tag ingen antibiotika, medmindre han giver dig accept. I hospital-situationer kan de give dig intravenøse væsker, som giver elektrolyter og hjælper med at rehydrere dig hurtigere end at tage væsker mundligt. Mest af tiden foretrækker læger at lade symptomerne gå over uden formel medicinsk behandling. De anbefaler hvile i et stille miljø, nøjagen overvågning af hydrateringsniveauer, og en "grin og bær det"-holdning, indtil tingene begynder at forbedre sig.