Melamin-forgiftning: Symptomer, Risici & Sundhedseffekter

Melamin er et stof, der bruges til at lave mange ting, og er ild- og varme-modstandsdygtigt i resin-form. Det pulvrente stof er højt i nitrogen, hvilket tillader det at lure protein-tester i mad. I Kina blev det tilføjet vandet mælk i 2007. Det er fundet i spædbarn-formulaer, og andre fødevarer, der brugte den forurenede mælk. Melamin blev også fundet i kæledyr-mad fra Kina, der dræbte mange hus-katter og hunde. De fleste sundhedseffekter af melamin blev studeret i dyr, men Verdenssundhedsorganisationen mener, at lignende resultater ville opstå hos mennesker.

Nyresten

Melamin-pulver indeholder ofte cyanursyre, som skaber melamin-cyanurat. Videnskabsmænd ved ikke, om denne syre tilføjes pulveret, eller om det er et biprodukt, men det var til stede i forgiftnings-incidenterne forbundet med Kina. Melaminen genkendes af kroppen som uønsket, og så går den til nyrene uden at bryde ned. Det skaber ofte nyresten. Symptomer forbundet med nyresten inkluderer smerter ved urinering, fordi kroppen forsøger at udskille stenen. Derudover kan der være blod i urinen, feber forbundet med ingen synlig sygdom, og højt blodtryk. Spædbarn, der havde melamin-forgiftning fra forurenet formula, viste tegn på små nyresten, der blev udskilt.

Nye-svigt

Mens kroppen forsøger at føre melamin-cyanurat gennem nyrene, kan gitter-strukturen bloker rørne, der fører ud af nyrene. Det kan gøre urinering umulig, hvilket vil blive et gift i kroppen, hvis det ikke elimineres. Det kan resultere i nyre-svigt. Symptomer inkluderer kvalme og opkastning, evnen til at urinere mangler, og alvorlige ryg-smerter. Det kan også forårsage hovedpine, svulst af maven, og døsighed eller letargi.

Kræft

Der blev udført en studie på mus for at teste de kræftfremkaldende muligheder af melamin-forgiftning på mennesker. Musene viste nogle korrelationer mellem melamin og blærekræft, men de blev fodret med høje doser af stoffet, der ville være usandsynlige at vise sig hos mennesker. Flere studier vil skulle udføres for at give mere information om emnet, men per 2010 er der lidt bevis for at antyde, at mennesker er i risiko for kræft på grund af melamin-forgiftning.