Hvad er symptomerne på madforgiftning

? Madforgiftning , også kaldet fødevarebårne sygdom , der opstår, når du har indtaget organismer eller toksiner i forurenet mad eller vand. Fødevarer bliver plettet af nævnte midler på grund af forkert håndtering af fødevarer (ligesom forkert opbevaring af fødevarer temperatur) eller dårlige sanitære forhold (såsom beskidte redskaber, arbejdstagere, der ikke vasker hænder efter at gå på toilettet , osv.). De fleste madforgiftning tilfælde er milde og kan behandles i hjemmet. Visse typer af fødevareforgiftning agenter Dog kan forårsage alvorlig sygdom, der i sidste ende kan føre til døden. Årsager til madforgiftning
p Der er generelt to kategorier af kendte årsager til madforgiftning : smitstoffer og giftige stoffer . Smitsomme midler omfatter virus, bakterier og parasitter , mens eksempler på giftige stoffer er giftige svampe , forkert forberedt eksotisk mad og pesticider på frugt og grøntsager. Den mest almindelige af disse årsager er salmonella , botulisme og stafylokokker madforgiftning.

Symptomerne på madforgiftning

Symptomerne kan variere , afhængigt af typen af ​​forurenende stof og mængden taget . De starter som regel inden for 2 til 6 timer at spise maden. Hvis det ikke er alvorlig , sygdom løber typisk sit kursus for en til to dage . De mest almindelige symptomer på madforgiftning omfatter vandig diarré , mavekramper, hovedpine , kvalme, opkastning , feber og svaghed. Salmonella syge oplever influenzalignende symptomer for omkring en uge . Botulisme ofrene gå gennem de almindelige symptomer plus mundtørhed og sløret syn . Som sygdommen skrider frem, bliver nervesystemet angrebet af toksiner resulterer til synkebesvær og tab af ansigts-og hals muskel kontrol . Svære og ubemandede tilfælde resultere i dødsfald.
Behandling af madforgiftning

I de fleste tilfælde er det let at komme fra madforgiftning . De vigtigste mål er at lindre symptomer på diarré ( undgå fast føde og mejeriprodukter ) samt opkastning og erstatte tabt væsker ( stabil indtagelse af vand , frugtsaft og andre væsker samt elektrolytter til børn) . Langsomt genindføre fast føde ved at spise almindelig fødevarer som ris , hvede, brød , kartofler, magert kød og lavt sukkerindhold korn. For giftstoffer fra skaldyr og champignon indtagelse , skal du omgående søge lægehjælp så lægen kan tømme din mave og slippe af toksiner .
Hvornår at søge lægehjælp
p Det er vigtigt at fastslå de tegn, når du skal begynde at søge lægehjælp til dine madforgiftning symptomer. Hvis nogen af disse sker , er det bedst at gå til din nærmeste hospital : når kvalme , opkastning og diarré varer længere end to til tre dage , hvor den Lidende er yngre end 3 år, når de abdominale symptomer er kombineret med lav feber , når der er blod i afføringen , når du har diarré , og du er i stand til at tage væsker , når du har problemer med at trække vejret eller synke, eller når du har tegn på dehydrering ( overdreven tørst , svimmel, ør eller svag) .

enkle måder at forhindre madforgiftning

en ounce af forebyggelse er bedre end et pund helbrede . Enkle skridt som at vaske dine hænder før håndtering af alle fødevarer materiale , og sørg for , at køkkenredskaber rengøres og opbevares godt , grundig rengøring rå fødevarer som frugt og grøntsager , madlavning mad i rette temperatur og undgå krydskontaminering ved håndtering af rå fødevarer i køkkenet ( har en separat skærebræt til kylling, svinekød, grøntsager og oksekød) er gode sikkerhedsforanstaltninger , du kan implementere derhjemme for at undgå at blive syg med madforgiftning.
hoteltilbud