Endomorf kost: Fødevarer at undgå for effektivt vægttab

Mennesker med endomorf kropstype har en tendens til at gemme fedt og har en generel rund form. De har ofte store led og oplever store udfordringer ved vægttab. Tom Venuto, forfatter af "Burn The Fat", siger, at endomorfer er "genetisk prædisponeret til at gemme fedt let på grund af en langsom metabolisme." Ved at undgå visse fødevarer kan endomorfer opnå succes med vægttab.

Behandlede og raffinerede kulhydrater

Ifølge artiklen "Endomorph Body Type Exercise and Diet" på FitnessHealthZone.com bør endomorfer undgå kulhydrater, der hurtigt optages i kroppen. Hvidt mel, højt kulhydratholdige frugter, sukker og raffinerede kulhydrater forårsager en skarp stigning i insulinproduktion, hvilket fremmer fedtoplagring. Komplekse kulhydrater er et bedre valg – de frigives langsomt, undgår insulinspids, og indeholder ofte flere næringstoffer. Eksempler: grøntsager, brun ris, fuldkorn, havregrød, sød kartoffel, brød og pasta af 100 % fuldkornshvedemel.

For meget fedt

Tom Venuto foreslår en daglig ratio på 40 % protein, 40 % kulhydrater og 20 % fedt for endomorfer. Nogle endomorfer er især følsomme over for kulhydrater og kan have gavn af at sænke kulhydrater til 30 % og øge fedt til 30 %. Daglig kulhydratindtag bør ikke falde meget under 20–30 %.

Højkaloriske fødevarer

Højkaloriske fødevarer forårsager insulinstigning og unødig fedtoplagring. De leverer mange kalorier, men færre næringstoffer, hvilket bremser den allerede langsomme metabolisme yderligere og kan føre til vitamin- og mineralmangel. Desuden fører de ofte til øget total kalorietilførsel. Eksempler: slik, cashewnødder, bacon, cheddarost, chokolade, de fleste olier. Bedre alternativer: mozzarella, carob, sojanødder.