Hvad nedbrydes af mavesyre?
Mavesyre, en meget sur opløsning til stede i maven, retter sig primært mod proteiner til nedbrydning. Proteiner, essentielle komponenter i levende organismer, er store biomolekyler bestående af aminosyrer forbundet med peptidbindinger. Det meget sure miljø af mavesyre, opnået gennem sekretion af saltsyre (HCl), denaturerer proteinerne og forstyrrer deres strukturelle integritet. Dette svækker proteinstrukturen og tillader dem efterfølgende at blive nedbrudt til mindre fragmenter af enzymer kendt som proteaser. Proteaser virker ved at hydrolysere peptidbindinger og letter derved fordøjelsen af proteiner til individuelle aminosyrer eller små peptider. Disse resulterende mindre molekyler kan derefter let absorberes længere langs fordøjelseskanalen.
Fordøjelsessundhed
- Hvad er en Speciel kulhydrat kost for Crohns sygdom
- Sådan bruges urter til behandling Diarré
- Hvor går stoffer hen, efter at de er optaget gennem tyndtarmen?
- Hvordan varierer mængden af BAPNA-fordøjelse med tiden?
- Gær Infektioner og Crohns sygdom
- Hvordan udfører et dyrs fordøjelsessystem en livsproces?
- Hvordan ved jeg , om jeg har bændelorm