Tyndtarmsoptagelse: Hvordan næringstoffer når blodbanen

Tyndtarmen er det primære sted for optagelse af næringstoffer. Stoffer, der krydser dens slimhinde, går enten direkte ind i blodbanen eller først ind i lymfesystemet, afhængigt af deres kemiske natur.

To optagelsesruter

• Vandopløselige stoffer (f.eks. glucose, amino syrer, vandopløselige vitaminer, mineraler) optages direkte i kapillærerne i tyndtarmens fingerformede udskud (villi) og transporteres via portavenen til leveren.
• Fedtopløselige stoffer (f.eks. fedtsyrer, monoglycerider, fedtopløselige vitaminer A, D, E, K) sammensættes til triglycerider indenfor enterocyteterne, pakkes ind i chylomikroner og går ind i lymfekirtlerne (lactealer) før de når blodbanen via ductus thoracicus.

Dette dobbelte rutesystem sikrer en effektiv levering af både vand- og fedtopløselige næringstoffer til kroppens vev.