Hvordan adskiller mavens pH sig fra andre dele af tarmen?

Maven har et unikt surt miljø sammenlignet med andre dele af tarmen. pH i maven kan variere fra 1 til 2, hvilket gør den meget sur. Denne surhedsgrad skyldes primært udskillelsen af ​​saltsyre (HCl) fra parietalcellerne i mavekirtlerne i maven.

1. Mave-pH:

- pH i maven holdes på et lavt niveau på 1 til 2.

- Den primære faktor, der er ansvarlig for den høje surhedsgrad, er parietalcellernes sekretion af saltsyre (HCl).

- HCl hjælper med at dræbe indtagne mikroorganismer, denaturere proteiner til fordøjelsen og skabe et optimalt miljø for aktivering af pepsin, det vigtigste fordøjelsesenzym i maven.

2. Esophagus:

- pH-værdien i spiserøret er normalt svagt sur, der ligger mellem 5 og 7.

- Men når den nedre esophageal sphincter (LES) ikke fungerer korrekt eller slapper af uhensigtsmæssigt, kan mavesyre tilbagesvale i spiserøret, hvilket fører til en tilstand kaldet gastroøsofageal reflukssygdom (GERD).

3. Duodenum:

- Den indledende del af tyndtarmen, tolvfingertarmen, har en pH-værdi på mellem 4 og 5.

- Surhedsgraden i tolvfingertarmen er påvirket af tilstrømningen af ​​delvist fordøjet sur chyme fra maven og udskillelsen af ​​bikarbonatrige væsker fra bugspytkirtlen og leveren.

4. Jejunum og Ileum:

- pH-værdien i jejunum og ileum, den midterste og distale del af tyndtarmen, er typisk neutral til let basisk, varierende fra 7 til 8.

- Dette alkaliske miljø er afgørende for den optimale aktivitet af enzymer involveret i fordøjelsen og optagelsen af ​​kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

5. Kolon:

- Tyktarmen, også kendt som tyktarmen, har en pH-gradient.

- I colon ascendens, hvor vand og elektrolytter absorberes, kan pH være let sur (pH 5,5-6,5).

- Når indholdet i tyktarmen bevæger sig mod den nedadgående tyktarm og endetarm, skifter pH-værdien gradvist til et mere neutralt eller let alkalisk område (pH 6,5-7,5).

- Colon-pH er påvirket af gæringen af ​​ufordøjede kulhydrater af tarmmikrobiota, der producerer kortkædede fedtsyrer, der bidrager til det sure miljø.

6. Endetarm og afføring:

- Endetarmen holder generelt en neutral pH, omkring 7.

- Afføringens pH-værdi kan variere afhængigt af faktorer som kost, transittid i tyktarmen og mikrobiel aktivitet. Det falder typisk inden for et interval på 5,5 til 7,5.

Sammenfattende er mavens pH unikt sur, essentiel for fordøjelsen, desinfektion af indtagne stoffer og aktivering af fordøjelsesenzymer. Andre dele af tarmen har varierende pH-niveauer, der understøtter deres respektive funktioner og giver passende betingelser for fordøjelse, optagelse af næringsstoffer og mikrobiotaaktivitet.