Absorberer øsofagus næringstoffer? Nej.

Øsofagus er en muskuløsrør, hvis eneste funktion er at transportere mad og væsker fra munden til maven via peristaltik. Den absorberer ikke næringstoffer.

Næringsstof-absorption sker næsten udelukkende i tyndtarmen (duodenum, jejunum, ileum), hvor det massive overfladeareal leveret af villi og mikrovilli tillader effektiv optagelse af kulhydrater, proteiner, fedtstoffer, vitaminer, mineraler og vand. Tyktarmen absorberer primært vand og elektrolytter.