Hvordan fordøjelsessystemet bevæger mad: Peristaltik og mere

Koordinerede mekanismer for GI-transit

1. Peristaltik (Primær propulsiv kraft)

Sekventielle, involontære cirkulære og longitudinale muskel-sammentrækninger skaber en rejsebølge, der driver indholdet aboralt. Forekommer fra sløjfe til endetarm. Styret af det enteriske nervesystem (ENS) og moduleret af autonom input.

2. Sfinkter-regulation

Strategiske ventiler (ØS, US, pylorus, ileocecal, anal) åbner via receptiv afslapning (vagovagal reflex) og lukker via tonisk sammentrækning for at forhindre reflux.

3. Segmentering (Blandende sammentrækninger)

Lokaliserede, ikke-propulsive sammentrækninger i tyndtarmen (og tyktarmen) der blander chyme med enzymer og eksponerer slimhinden for absorption. Pacemaker-drevet (slow waves).

4. Enzymatisk-hormonelt samspil

Næringsstof-sansning udløser hormon-udskillelse (CCK, secretin, GIP, motilin) som stimulerer motilitet og sekretion. Den migrerende motoriske kompleks (MMC) renser resten under fasten.

5. Vand- og elektrolyt-absorption

Tyktarms-absorption kompakterer luminale indhold, muliggør fast afføring-dannelse og propulsiv effektivitet.

6. Fiber og bulk

Uopløseligt fiber øger afførings-vægt, stimulerer tyktarms-motilitet, og forkorter transit. Opløseligt fiber danner gel, modererer absorption.

7. Slimhinde-smøring

Goblet-celle-slem reducerer friktion, beskytter epitel, og understøtter mikrobiomet.

Integration

Disse mekanismer opererer synergistisk under ENS-autonom-hormonel kontrol for at opnå fordøjelse, absorption, og affalds-eliminering.