IBS-kost (Irriterbar tarmsyndrom): Linder og styring

Irriterbar tarmsyndrom (IBS / spastisk colon) rammer millioner. Kramper, diarré, forstoppelse, uregelmæssig afføring. Kostændring er nøglen til symptomatisk kontrol.

1. Find dine udløsere – fødevare-dagbog

Notér alt (mad, drikke, tidspunkt, symptomer). Brug notesbog, app eller regneark. Identificér "triggers" – fødevarer der giver smerte.

Almindelige triggers at observere særligt:

• Mejeriprodukter
• Fedt/ ristet mad
• Koffein (kaffe, te, chokolade, cola)
• Gas-dannende fødevarer (bønner, kål, løg, kulsyre)
• Kunstige sødestoffer (sorbitol, mannitol, xylitol)
• Alkohol

2. Øg fybrer – men rigtigt

• Løselige fybrer (havre, psyllium, frugt, grøntsager) normaliserer afføring – mindsker smerter og gas.
• Uopløselige fybrer (rå grøntsager, skaller på korn) kan forværre symptomer hos nogle.
• Øg med 2–3 g/dag (National Digestive Diseases Information Clearinghouse).
• Drik ekstra vand ved øget fybrindtag.

3. Kosttilskud

• Fyber-supplementer: Psyllium (Metamucil), metylcellulose (Citrucel) – gode hvis kost ikke rækker.
• Probiotika: Øger gode bakterier. Yoghurt/acidophilus-mælk virker – men undgå hvis mejeri er trigger.
• Præbiotika: Styrker probiotikers virkning (inulin, FOS).
• Multivitamin: Hvis du udelukker mange fødevarer.

4. Lav-FODMAP kost (evidensbaseret)

Mange IBS-patienter har gavn af en lav-FODMAP kost (fermenterbare oligo-, di-, monosakkarider og polyoler). Kræver vejledning fra diætist for at undgå unødvendige restriktioner.

5. Livsstil

• Regelmæssige måltider, rolig spisehastighed.
• Stresshåndtering (IBS forværres af stress).
• Motion.
• God søvn.