Hvad betyder de E. coli-bakterier behøver for at overleve

? E. coli bakterier er almindelige organismer, som findes overalt , herunder tarmene af mennesker og dyr , hvor de overlever fra den mad, folk forbruge. De fleste stammer af E. coli er uskadelige, og nogle endda kæmpe mod sygdomsfremkaldende bakterier . De har også syntetisere vitaminer , som ikke kun gavne dem , men også til gavn for dyr, hvis tarme , de bebor. Nogle stammer af E. coli, især E. coli O157 , men: H7 , kan forårsage alvorlige sundhedsmæssige problemer , og kan endda føre til nyresvigt og død. DNA

Bakterier er meget forenklet , så de kan ofte ændre og udvikle nye egenskaber. For eksempel kan bakterier absorbere genetiske koder fra virus og bruge disse koder til at engagere sig i forskellige former for adfærd . Derfor overlevelse metoder for E. coli kan variere afhængigt af stammen . E. coli kan bevare deres DNA ved at overføre DNA kode til andre bakterier ved hjælp af forskellige metoder. For eksempel kan nogle E. coli danner bro mellem sig selv og andre bakterie , hvorigennem enkelt plasmid DNA rejser.
Transmission

E. coli vil leve på organisk stof, herunder hamburger kød. Det kræver , at folk kok hamburger at dræbe E. coli for at undgå at indtage sygdomsfremkaldende stammer af denne bakterie . E. coli-bakterier undertiden overleve, når folk ikke koge kødet nok , forårsager bakterier til potentielt inficere tarmene. Kødet skal indeholde mindst 10 E. coli-celler til at inficere en person . Nogle E. coli bakterier komme dybt inde hamburger kød , når en kniv skærer sig ind i kødet , der presser bakterier ned. Hakket kød udgør en endnu større risiko , da E. coli bakterier blandes jævnt overalt i kødet . Bakterierne kan få på køkken overflader , menneskelige hænder og køkken redskaber , så folk kan overføre disse bakterier til tidligere uforurenede flader.
Infektion

E. colibakterier også bor på afføring. Når fæces regel dyrs afføring , forurene frugt og grøntsager, kan de sprede E. coli af produkterne. Folk, der indtager E. coli kan blive syge , afhængigt af stammen . E. coli har strukturer designet specielt til at invadere andre celler , som kaldes bakterielle invasins . Når folk har patogene E. coli -infektioner i deres tarme , de undertiden bruge antibiotika til at dræbe bakterier . Desværre kan disse bakterier udvikler en resistens over for antibiotika , hvilket skaber mere resistente stammer af arter såsom E. coli O157 : . H7
Hårdførhed

E. E. coli er meget hårdføre bakterier, der tilpasser sig deres vilkår . Det kan gradvist at tilpasse sig meget sure betingelser , overlever uden mad eller fugt, og ofte overlever frysning, hvilket er hvorfor folk skal grundigt tilberede rå, frosset kød . Men det kan ikke overleve temperaturer over 140 grader Fahrenheit.
Beskyttende lag

E. coli kan overleve fagocytotisk engulfment grund ejendomme på deres cellevægge , der beskytter dem. De har også sure polysaccharider , der beskytter dem. Lysozymer kan producere lytiske stoffer, der kan ødelægge mange bakterier , men E. coli kan skabe en peptidoglycan lag, der beskytter den.
Hoteltilbud