Forståelse af eftermåltids blodsukker: Årsager og normale områder

Blodsukkerniveauer efter måltider stiger, fordi mad brydes ned til sukker kaldet glucose. Blodkarrene bærer sukkeret gennem hele kroppen. Normalt producerer pankreas insulin, der flytter sukkeret ind i kroppens celler. Når insulin ikke virker korrekt, bliver mere sukker i blodet, hvilket forårsager højere blodsukkerniveauer.

Efter et måltid

Efter et måltid kan blodsukkerniveauer stige til 140 milligram per deciliter, selvom du ikke er diabetiker. En diabetikers niveau kan stige til 180 mg/dL eller mere.

Kulhydrater

Kulhydrater begynder at skifte til sukker inden for 15 minutter efter forbrug og fortsætter med at skifte i to timer efter spise, hvilket forårsager blodsukkerniveauer at stige.

Overvejelser

For at holde blodsukkerniveauer stabile, bør diabetikere spise ca. samme mængde kulhydrater ved hvert måltid. Fedt bør begrænses, fordi det forårsager blodsukkerniveauer at forblive høje.

Betydning

Kostvejdere foreslår mellem 30 til 50 gram kulhydrater per måltid, afhængigt af individets alder og køn. For mange kulhydrater kan forårsage spikes, som ikke vender hurtigt tilbage til normale niveauer.

Forebyggelse/Løsning

Balancerede måltider hjælper blodsukkerniveauerne med at begynde at vende tilbage til normal inden for to timer efter spise. Der er ingen fast tid, hvor niveauerne vender tilbage til normal.

Før måltid

Før-måltid blodsukkerniveauer er mellem 70 og 100. For en diabetiker udvides spændet til mellem 70 og 130.