Bedste frugter for diabetikere: Omfattende guide

Glykemisk indeks (GI)

Læger bruger GI til at måle, hvor hurtigt kulhydrat-fødevarer (inkl. frugt) omdannes til blodglukose. Lav GI = bedre for diabetikere. Undgå frugt over GI 70. GI 55-70: af og til. Under 55: frit indtag.

Lave GI-frugter (gode)

Blommer, pærer, appelsiner, grapefrugt, kirsebær, æbler – spis uden bekymmer. Bananer, cantaloupe, ananas, mango, papaya: over 55 men under 70 – spis sjældnere.

Høje GI-frugter (undgå)

• Frugtkage (boks) – højt GI.
• Tørrede dadler – endda højere.
• Selv lave-GI frugter: spis i moderation. Undgå meget store frugter (stort æble, stor pære) – eller del dem op på flere tidspunkter.

Vigtig pointe

Overvåg dit eget blodsukker og se, hvordan det reagerer på forskellige frugter. Alle er forskellige. Portionsstørrelse betyder mere end frugttype. Anbefalet portion: 15 g kulhydrater.