Diabetes Kost: Bedste Madvarer til Blodsukkerkontrol

Overvejelser

Tommerstokken for diabetikerkosten er, at de bedste madvarer er lave i sukker. Det omfatter også lavkulhydrat-mad, da kulhydratforbindelser opbygges af simple sukker.

Mager Proteiner

Nogle af de bedste madvarer til diabetes er mager proteiner som kylling, æg og oksekød, da de leverer væsentlige næringsstoffer med næsten intet sukkerindhold.

Grøntsager

Ikke-stivelseholdige grøntsager som peberfrugt, løg, salat og spinat er også fremragende valg for diabetikere på grund af deres lavt kulhydratindhold.

Mælkeprodukter

Naturelle og lavfedte mælkeprodukter som nature yoghurt, skummetmælk og lette ostetyper er gode valg. Undgå mælkeprodukter med frugt eller sukkererstatter.

Alkoholfri Mad

Undgå mad tilberedt eller bagt med alkohol, som vinsovs eller romkage, da alkohol næsten er 100 % sukker.